лесни

Морските водорасли, рибите, черупчестите мекотели, някои зеленчуци и плодове са храните, които допринасят с йод в диетата. Микроелемент, необходим за узряване на нервната система и развитие на костите, наред с други. Следователно, въпреки че е важно през всички етапи от живота, това е по-важно при бременността. Ежедневните нужди от йод са между 70 и 120 микрограма при деца и 150 на ден през юношеството и зрелостта.

За да не основавате целия принос, който ви е необходим, на консумацията на обогатена сол, ние избрахме пет рецепти с храни, богати на йод че ще обичаш.

Друг начин да пригответе рецепти, богати на Омега 3 готви тези сини риби в тартар. Още алтернативи, които може също да ви интересуват, са тези идеи за храни, богати на витамини за укрепване на защитните сили или тези с високо съдържание на витамин С.

1. Крепчета с уакаме

Водораслите са една от храните, които съдържат най-много йод поради произхода си. Това, което допринася най-много съдържание, са водораслите от водорасли, които далеч надхвърлят ежедневните нужди. В средата е wakame, само 9 грама ще ви послужат за да получите всички необходими микроелементи в ежедневната си диета.

Съставки

  • 100 мл брашно от елда
  • 200 мл вода
  • 2 супени лъжици суха смляна уакаме
  • Растително масло

За зелената салата

  • Лилаво зеле
  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 1 люспичка в жулиен
  • Cilantro
  • Едамаме

Подготовка

  1. В купа смесете едамамето с брашното от елда. Добавете вода, малко по малко.
  2. Разбийте добре, докато няма бучки.
  3. Оставете тестото да си почине, докато правите салата.
  4. Нарежете зелето на тънки ивици, настържете моркова и направете кубчета с ябълката.
  5. Заедно с останалите съставки и подправете с лек винегрет.
  6. Загрейте тиган и добавете малко олио, само за да не залепне. Налейте креп тестото и направете от двете страни.
  7. Можете да вземете креп с водорасли и салата или да го напълните с други храни като сирене.

2. Печена треска

Треската има 170 микрограма йод на всеки 100 грама консумирани. Храна, която освен това има много възможности при готвене.

Съставки

  • 4 филета треска
  • EVOO
  • Чери домати
  • 1 лимон
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • Мащерка
  • Магданоз
  • Сол и смлян черен пипер

Подготовка

  • Загрейте фурната до 200 ° C.
  • Подсушете треската с кухненска хартия. Добавете сол и черен пипер.
  • В съд за печене сложете малко EVOO, чери доматите, нарязан лимон, счукания чесън и мащерката.
  • Смесете, за да интегрирате добре всички съставки.
  • Отгоре сложете филетата треска и залейте леко със соса.
  • Поставете във фурната за петнадесет до двадесет минути, до златисто кафяво.
  • Сервирайте гарнирано с малко магданоз.

3. Миди в средиземноморски сос

Пригответе ястие с вкуса на морето. Гювеч от миди, с 130 микрограма йод на всеки 100 грама, лесно и много вкусно.

Съставки

  • 1 нарязан лук
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • Домати на кубчета
  • ½ чаша бяло вино
  • Чисти миди
  • Нарязан магданоз
  • Масло и сол

Подготовка

  1. Изсипете малко олио в тенджера и варете лука, докато започне да брака.
  2. Добавете чесъна и разбъркайте за минута, като не му позволявате да покафенее.
  3. Сложете нарязаните на кубчета домати, виното и магданоза. Оставете, докато доматът започне да се разпада.
  4. Сложете сол и черен пипер.
  5. Добавете мидите и варете, докато черупките се отворят.
  6. Гарнирайте с малко повече накълцан магданоз преди сервиране.

4. Такас от риба тон и авокадо

Рибата тон е друга от рибите, които допринасят най-много йод в диетата. Освен че го ядете прясно, предимството е, че можете и вие подгответе рецепти с консерви които имате на една ръка разстояние през цялата година.

Съставки

  • Тортили
  • Кутия от консерви от естествен тон
  • Авокадо
  • Chive
  • Cilantro
  • Босилек
  • Лимон или лайм
  • Майонеза
  • Масло

Подготовка

  1. Смесете майонезата с накълцания лук и една чаена лъжичка лимон или лайм.
  2. Сложете малко олио в тиган и прекарайте рибата тон, докато стане гореща и леко златиста.
  3. В друг тиган загрейте тортилите, като обърнете няколко пъти.
  4. Вземете тортилите и поставете супена лъжица риба тон, малко майонеза, няколко листа босилек и няколко разполовени филийки авокадо.

5. Панини с боровинки

Завършете менюто си, богато на йод, с ястие, приготвено с боровинки, плод, който помага да се достигнат нивата на йод, които вашата диета изисква освен че е мощен антиоксидант, богата на витамин С и желязо.

Съставки

  • Панини
  • ½ топка прясна моцарела, нарязана на филийки
  • Крема сирене
  • Листа от прясна мента

За соса от червена боровинка

  • 200 боровинки
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 2 чаени лъжички лимонов сок

Подготовка

  1. Започнете с приготвянето на соса. За целта измийте боровинките и ги сложете в тенджера, на умерен огън, с останалите съставки за петнадесет минути.
  2. Когато има консистенцията, която искате, махнете го от огъня. Оставете да стои.
  3. Разстелете крема сиренето върху панините.
  4. Покрийте с филийките моцарела.
  5. Лъжица супена лъжица сос от червена боровинка върху сиренето.
  6. Поставете отгоре няколко листа от мента.
  7. Поставете панините върху скарата, така че да зачерви и моцарелата да се разтопи.

В допълнение към рецептите с йод в Sapos y Princesas имаме и други ястия, богати на Омега 3 Това е готвенето на тази синя риба в зъбен камък, както и тези идеи за ястия, богати на витамини за укрепване на защитните сили или тези други с високо съдържание на витамин С.