кисело мляко

Балансираната диета включва и оставяне на място за десерт (сладък), който ни кара да уредим храната и задоволява желанието ни за нещо захарно. Поради тази причина сме се сетили за малко кисело мляко и ягодов крем, което не само затваря ястието за днес, но и ни служи да ядем плодове и млечни продукти, страхотните забравени в седмичното меню.

Състав:

  • 250мл натурално кисело мляко.
  • 2 жълтъка.
  • ½ ванилия боб.
  • 5 големи ягоди.
  • 15гр царевично нишесте.
  • 1 плисък мляко.

подготовка:

В купа разбийте жълтъците, добавете царевичното нишесте и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Когато изпълним тази стъпка успешно, добавете посоченото количество ванилия, разбъркайте леко и резервирайте.

В тенджера затопляме киселото мляко на много слаб огън, когато е горещо (без да кипи) добавяме предишната смес и продължаваме да бъркаме, докато се сгъсти.

Докато правим този процес, измиваме и нарязваме ягодите, за да ги прекараме по-късно през блендер заедно с пръскане на мляко. Запазваме.

Изсипете основата на крема (киселото мляко) в малки съдове и го сложете да се охлади в хладилника за няколко часа, когато ще сервираме, покриваме тази основа с ягодовия сос, който сме приготвили предварително.

Остава само да се насладите на тези оригинални кремове .