Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Калцият е един от елементите, които се използват най-често от човешкото тяло и той е главният, отговорен за поддържането му в твърдо състояние и здравина. Прочетете още

  • много

С промяната на сезона тялото ни пита за здравословна и прясна храна, като типичните за сезона плодове и зеленчуци.

Хранителната непоносимост като целиакия или непоносимост към лактоза не трябва да ни ограничава, когато става въпрос за хранене навън. Прочетете още

Грижата за нашето здраве включва не злоупотреба с консумацията на захар. Знаем ли в какъв тип храна се намира? Казваме ви някои. Прочетете още

Начало/Хранене/Храна/10 ползи от натуралното кисело мляко, които трябва да знаете

Киселото мляко е една от храните, които са станали стандартизирани като ежедневен десерт в много общества. В допълнение към хранителната си стойност, той е много богат!

Естественото кисело мляко е млечен продукт, получен чрез ферментация на специфични микроорганизми в млякото. В допълнение към кравето мляко, киселото мляко може да бъде направено с мляко от други животни, като овце или кози.

За да се направи кисело мляко, суровото мляко се преработва чрез процес, който включва пастьоризация и ферментация. Тази ферментация произвежда млечна киселина, която е веществото, което й придава добре познатата текстура и кремообразност. Освен това към него обикновено се добавят захари и изкуствени овкусители, въпреки че в тази публикация ще се спрем на натуралното кисело мляко.

Ползи от натуралното кисело мляко

  1. Киселото мляко е много питателна храна защото е един от най-добрите източници на калций, ключово хранително вещество за добро здраве на костите и зъбите. Освен това има високо съдържание на витамин b12, ключ за предотвратяване на сърдечни заболявания. В допълнение, той предлага голям принос на фосфор и калий, които са вещества, които пряко въздействат върху имунната система, като я укрепват.
  2. Друго предимство на киселото мляко е неговото високо съдържание на протеини, осигурявайки голям принос на енергия за тялото. Също така, протеините са активни агенти в регулирането на апетита, тъй като те увеличават производството на хормони, които показват пълнота. Разбира се, протеините са една от основите на диетата и основното гориво за нашите мускули.
  3. Осигурява подобрено здраве на храносмилателната система. Това се дължи главно на съдържащите се в тях пробиотици, тъй като те са много полезни за благосъстоянието на храносмилателната система, подобрявайки пътуването на хранителния болус. Поради тази причина те са много полезни като протектори от разлагане.
  4. Киселото мляко укрепва имунната система, Това се дължи и на съдържанието на пробиотици, тъй като те укрепват имунната система и намаляват вероятността от заразяване с болест. Освен това има и противовъзпалителни свойства.
  5. Това също е полза защита, която предлага срещу остеопороза. Това е пряка последица от високото му съдържание на калций, но също така, макар и в по-малка степен, от наличието на витамин D в неговия състав.
  6. Подобрява сърдечно-съдовото здраве поради високата си концентрация на мононенаситени мазнини, които осигуряват значителна доза "добър" холестерол (HDL) и си сътрудничат за намаляване на кръвното налягане.
  7. The възстановяване от физическо изтощение, причинено от упражнения то също е сред ползите от киселото мляко, тъй като има в изобилие протеини и въглехидрати.
  8. Натуралното кисело мляко също може да бъде добро за кожата, тъй като не пречи на създаването и производството на еластин и колаген, два много важни компонента за добро дермално здраве.
  9. Е кисело мляко е полезно за зъбите, тъй като не съдържа захари, които могат да насърчат появата на зъбни кухини, които в дългосрочен план могат да доведат до загуба на парче. В допълнение към вече споменатия калций.
  10. И накрая, киселите млека са едно източник на омега 3 нищо незначително. Въпреки че нямат концентрацията на мазна риба или други храни, това е чудесна възможност за тези, които са решили да следват вегетарианска диета.

Както видяхте, киселото мляко е храна, която трябва да присъства във всяка диета. Доказано е дори, че консумацията на кисело мляко може да бъде от полза за настроението, защото намалява натрапчивото поведение. Тоест можем да кажем, че то засища стомаха и ума.