Нарязаните ябълки, покрити с ванилово кисело мляко, създават нещо повече от добра комбинация от вкусове. Те се допълват взаимно, киселото мляко осигурява хранителни вещества, които не получавате от ябълките, а ябълките са пълни с фибри и витамин С, които киселото мляко няма. Въпреки ползите от него, калориите, въглехидратите и захарта, взети заедно, може да са повече, отколкото трябва да консумирате в лека закуска.

киселото

Следете калориите и въглехидратите

Една чаша нискомаслено ванилово кисело мляко съдържа 208 калории и 34 грама въглехидрати. Една голяма ябълка има половината калории, но почти същото количество въглехидрати. Когато се смесят, общите количества достигат до 324 калории, 65 грама общо въглехидрати и 57 грама захар. Това количество калории работи за лек обяд, но здравословните закуски трябва да останат около 100 до 200 калории. Общо въглехидратите са равни на половината от препоръчителната дневна доза за цял ден и им липсва нишесте или сложни въглехидрати за устойчива енергия. Преминете към обикновено, обезмаслено кисело мляко или кисело мляко с нискокалоричен подсладител и калориите и въглехидратите ви ще спаднат в здравословен диапазон.

Ябълките добавят фибри и витамин С

Киселото мляко не съдържа никакви фибри, но добавяте голяма ябълка с кожата и ще консумирате 5,4 грама фибри. Тази сума се равнява на 22 процента от препоръчителната дневна надбавка за жени и 14 процента за мъже. Ябълките са добър източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри. Разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола и поддържат кръвната захар в баланс, докато неразтворимите фибри са фибри, които предотвратяват запек. Киселото мляко съдържа само 2 милиграма антиоксидант витамин С, но една голяма ябълка добавя 10 милиграма, така че в крайна сметка получавате поне 13 процента от RDA.

Киселото мляко ви предлага минерали и B-12

Както всички млечни продукти, киселото мляко е богат източник на калций и витамин B-12. Порция от 1 чаша ванилово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини съдържа 419 милиграма калций. Тъй като една голяма ябълка има само 13 милиграма калций, има значителна полза от изяждането им заедно за изграждане на кости. Ябълките нямат витамин B-12, докато 1 чаша кисело мляко доставя половината от RDA. Киселото мляко също прави голяма разлика в количеството калий. Една ябълка съдържа само 239 милиграма калий, но 1 чаша ванилово нискомаслено кисело мляко осигурява 537 милиграма. Яжте двамата заедно, за да спечелите 17 процента от RDA за калий.

Променливите правят разликата

Ако премахнете кожата от ябълката, ще загубите половината от общото количество фибри. Киселото мляко естествено не съдържа витамин D, който трябва да присъства, за да може тялото ви да усвоява калция. Когато сте подсилени, ще получите 115 международни единици витамин D от порция ванилия с нискомаслено кисело мляко. Можете да премахнете всички мазнини с изключение на 1 грам, като закупите обезмаслено кисело мляко, въпреки че сортът с ниско съдържание на мазнини има само 3 грама. Според Института по медицина между 20 и 35 процента от дневните ви калории трябва да идват от мазнини.