В този пост искам да обясня как да подготвя a киш без тесто, много гъвкава и гъвкава плоча, защото много вариации могат да бъдат направени с една и съща основа.
The киш Това е оригинална солена торта от Франция, която през годините е претърпяла много вариации, от традиционната рецепта, проста и с малко съставки, направени са варианти от всякакъв вид, рецептата, която предлагам, е по-лека, защото избягва основната маса.
Ако обичате пикантни сладкиши, пригответе киш без тесто, по-лек и по-смилаем от обичайната рецепта.
Обявявам се за абсолютен фен на този вид разработка, преди да приготвям класическата версия, с тестото и съответните млечни съставки, но сега избирам по-лека версия и с по-малко въглехидрати, киш без тесто, (Не се позовавам на млечните продукти, защото по-късно ще видите, че те са само опция, така че ако не ги толерирате, прочетете нататък).
Като се има предвид, че добрият киш е моето падение, нямах друг избор, освен да създам своя собствена версия, по-здравословна, без брашно и с по-малко млечни съставки или дори без тях.
Това е проста подготовка, но много успешна, тя решава първо ястие или лека вечеря и може да се приготви предварително, мисля, че не можете да поискате повече, също така нивото на трудност е ниско и можете да адаптирате съставките по ваш вкус и на вашите гости.
Всеизвестното киш Лотарингия Това е рецепта от френски произход, съставена от тестена основа, която обикновено е тесто за сладкиши или бриз и с пълнеж на базата на яйца, сметана и подправки, традиционно не е съдържала нищо друго, след това е включена друга съставка, пушения бекон. Започвайки от тази класическа версия, са направени множество вариации, с различни зеленчуци, с варена шунка, със сьомга, с различни сортове сирена и т.н.
Киш без зеленчуково тесто е питателна и задоволителна рецепта.
Като цяло киш Лотарингия Той е много калоричен и осигурява много въглехидрати, затова се опитах да намеря начин да го имитирам, като елиминирам тестото и избягвам или намалявам количеството млечни продукти.
Моята версия е много по-лека, разликата след консумацията й е бездна, нямате това чувство на тежест или ви е трудно да усвоите, тя е с ниско съдържание на въглехидрати и това прави нещата много по-лесни, допринася много по-малко калории и всички без да оставя да бъде вкусно.
Това е идеална рецепта за приготвяне предварително, можете да я направите сутрин и да я оставите готова за вечеря или дори да я консумирате на следващия ден, тъй като няма тесто, не омеква и с течение на времето ще бъдете също толкова вкусни.
Понякога планирам съставките, които ще сложа в него, друг път просто импровизирам и го правя с това, което имам в килера, тъй като е толкова универсална рецепта, можете да го промените по ваш вкус или според вашите нужди. Този път съм сложил кейл, спанак, гъби и див лук, но друг път съм го правил с тиквички, патладжан, лук, черен пипер, има хиляди комбинации.
Комбинирайте съставките по ваш вкус, планирайте любимата си комбинация или просто импровизирайте с това, което имате на разположение в килера.
Основата на сместа винаги е една и съща, яйцето, за да омекне можете да добавите мляко или ако предпочитате да избягвате млечни продукти, зеленчукова напитка, бадеми или други сушени плодове. Ако харесвате сирене, козето сирене е много добро за него, фета също е опция и рокфор, ако искате по-мощен вкус, ако предпочитате мекото, добавете малко настърган ементал или дори пармезан. Ако сиренето не ви подхожда, можете и без него.
Най-хубавото на тази рецепта е, че се чувства много добре, яйцето е много хранително, прочетете по-долу за някои от неговите ползи.
Ползи от яйца за нашето здраве:
- Съдържа протеини с висока биологична стойност.
- Богато е на витамини от група В (В1, В2, В6 и В12), витамин А, D и Е.
- Богат на минерали, като желязо, селен, йод, фолиева киселина и цинк.
- Съдържа ненаситени мазнини, благоприятстват нашето сърдечно-съдово здраве.
- Яйцето осигурява приблизително 75 калории.
Яйцето съдържа протеини с висока биологична стойност, които се вземат като еталон за оценка на качеството на протеините на други храни.
Защо харесвам тази рецепта толкова много:
- Лесно, правенето на това киче е много просто, основна подготовка, подходяща за неопитни.
- Хранителни, ползват се от хранителните вещества на яйцето и витамините и минералите на зеленчуците.
- Засищащо, яйцето е много засищаща храна, идеално, когато искате да контролирате приема на калории.
- Това е рецепта за експлоатация. Този киш без тесто е рецепта на онези, в които всичко се побира, позволява ви да импровизирате с това, което имате на разположение у дома.
- Практично, можете да приготвите тази солена торта предварително и да я подготвите, когато имате нужда.
Не пропускайте никакви подробности за рецептата, прочетете по-долу съставките и как да го направите, ще ви трябва много малко време и удовлетворението ще бъде максимално, надявам се да го приготвите и ако ви хареса, кажете ми в коментарите. Здраве! 😉
Ако тази рецепта ви е харесала, може да се интересувате и от:
- Можете да губите мазнини и да качите мускулна маса едновременно с Vero Training
- Намаляване на мастната маса на епикарда с помощта на тренировка за силова верига при възрастни
- Какво представлява индексът на телесна маса или ИТМ
- Намаляването на индекса на телесна маса може да предотврати и обърне диабета, дори когато имаме
- Освежете закваската - Натурална закваска