Богатите кюфтета се различават от типичните рецепти за риба
The риба е една от храните, които ние консумираме много при мен. Много ни харесва, лесно е да се подготви и сред тях, хек ние обичаме. Ето защо исках да го пробвам режим кюфте.
Това е малко трудоемка рецепта, кюфтетата винаги са, но е така много лесно. Тъй като го носите, препоръчвам го удвоете количеството и замразете наполовина. Страхотни са и след размразяване. Имате повече информация за това как се организирам и за груповото готвене в тази публикация в сътрудничество с AhorraMás.
Кюфтетата
За да ги направи кюфтета от хек просто ние ще кълцаме (добър нож е достатъчен) на малки квадратчета, хек. Накълцайте добре месото и смесете с яйце, магданоз, чесън, сол, черен пипер и за да стане по-сочно, с a филия хляб, напоена с мляко. С това правим еднородно тесто и оформяме топчетата. Ще ги прекараме през брашно и ще ги изпържим.
Този път ги направихме от хек, но съм сигурен, че с други риби те също са вкусни, в това обръщам много внимание на обичайния си рибар.
Сосът
Обичам да ги придружавам с добро зелен сос. Тоест сос с лук, чесън, магданоз, бяло вино и рибен бульон.
Също така е чудесно, ако направите такъв домашен доматен сос и в него приключвате с готвенето на кюфтетата. Те са сочни и много вкусни, затова ви оставям двете алтернативи, за да можете да се различавате.
Как да ги придружаваме
В моята къща кюфтетата триумфират с бял ориз, но те могат да се комбинират чудесно с добро салата, ноктите на варени или пържени картофи или дори с някои макарони. В разнообразието е вкусът, не?
И ако се осмелите да ги приготвите, бих искал да ми кажете!