Режисиран от Джеймс Камерън и с участието на Арнолд Шварценегер или Луис Хамилтън, той предизвиква противоречия сред учените и диетолозите.

The документален филм The Changer Changers триумфира в Нетфликс като същевременно предизвиква критики сред учени и диетолози. Джеймс Камерън режисира пиеса, която залага на него вегетарианство и веганство (въпреки че използва повече израза "растителна диета") и това има подкрепата и външния вид на Арнолд Шварценегер Y. Луис Хамилтън. В продължение на почти час и половина той показва голямо количество привидно неоспорими научни изследвания.

changer

Свързани новини

Професионален боец ​​на UFC (Ultimate Fighting Championship) разказва от първо лице как, след като е претърпял сериозно нараняване, е открил това яденето на зеленчуци е идеално за постигане на по-добри спортни резултати и че всички продукти от животински произход са вредни за здравето в известен смисъл.

Общата нишка са свидетелствата за различни вегански и вегетариански спортисти: други борци, спортист на ултрамаратон, колоездач, щангист ... Всички те трябваше да се борят с клишето, че месото е най-добрата храна, за да се получи протеин и сила това е необходимо за развиване на най-взискателните физически упражнения. Всеки е победител и всеки отдава успеха си на диетата.

Документалният филм е пълен с препратки към изследвания и показва малки експерименти със спортисти, някакъв сюрреалистичен, като този, който се отнася диета с нощна ерекция.

Мередит Корен, учен и спортист, преглежда всички изследвания, цитирани в The Changer Changers и Не оставя куклена глава. Най-малкото са деконтекстуализиран или са неразбран в полза на документалните тези.

Например, говори се за разследване въз основа на костите на римските гладиатори и се подразбира, че всички бяха вегетарианци. Вярно е, че голяма част от диетата им се състоеше от храни от растителен произход, но в действителност те бяха такива всеядни.

Скриване на данните

Павел кита, експертът по хранене от списание Men’s Health, прави изчерпателен преглед на аргументите и обяснява как скритият документален филм умишлено частта, която не се вписва във вашата сюжетна линия. Например, говорете за протеини на растителна основа позволява качване на мускулна маса цитирайки проучване, което също казва, че „като група вегетарианците имат по-ниски средни концентрации на мускулен креатин отколкото всеядни животни ", но не предлага тези данни.

В Испания експертът Луис Хименес Той също така коментира някои от научните изследвания, които се появяват, подчертавайки липса на строгост и как се използват за предаване на идея, която не е подкрепена от научен консенсус: „Можете да бъдете вегетарианец, спортист и да постигате добри резултати, но няма доказателства, че ставането на вегетарианец ще подобри представянето", обяснява той в своя блог.

Мътна кръв

Както е логично в аудиовизуално произведение, най-поразителните са експерименти които се записват пред камерите. Но тези, които се появяват в този случай, са доста абсурдно от научна гледна точка.

В един от тях се предлага да се хранят трима спортисти бурито, зеленчук или месоядно животно, и след това кръвта се анализира, за да се провери дали двамата, които са яли месните, имат мътна кръв. "Фактът, че там мъгла не казва нищо за здравето, това просто показва това той е по-малко прозрачен, тъй като има липопротеини, нещо, което може да се очаква, тъй като те не пропускат светлината да премине ”, казва Хименес.

Нощни ерекции

Експериментът върху нощните ерекции също е фойерверки. Очевидно, само за да има вечеря предишната вечер веганска храна трима спортисти имат все по-мощни ерекции. Това явление обаче няма нищо общо със сексуалната активност, както се подразбира, нито има проучвания, които свързват храната с ерекцията, независимо дали е доброволна или неволна.

От друга страна, много от изследванията, които се появяват, не правят нищо повече от потвърждават вече известното: включително разнообразие от плодове и зеленчуци може да подобри много здравни маркери. Директорът на „Титаник и Аватар“ обаче ги представя като доказателство, че месото трябва да бъде премахнато от диетата, нещо, което не предполага нито едно от тези разследвания.

Балансирана диета

Като цяло експертите, които критикуват работата на Камерън, уверяват, че нямат нищо против веган или вегетарианска диета, която може да бъде напълно здравословна, но те отхвърлят идеята, че сама по себе си тя подобрява спортните резултати или друг начин на хранене да бъде толкова отрицателен, колкото този документален филм показва, което идва за сравнение на месото с тютюна и да предложи връзка с рак.

Някои експерти са особено критични към идеята, че „диетата е всичко“ в спорта. „Когато показвате вегански спортисти, които са спечелили олимпийските игри, възниква въпросът: Колко спортисти, които ядат месо, също са ги спечелили?“, Казва Антъни Гюстин. Заключението му е, че филмът е базиран на фантастика, а не на факти.