Често имаме съмнения относно диетата на възрастните хора с диабет. Диетата на тези пациенти е от съществено значение не само за поддържане на стойностите на кръвната захар, но и за поддържане на адекватно тегло, за поддържане на мускулна и телесна сила и за избягване на усложнения.

Как трябва да бъде диетата при възрастни хора с диабет?

Той трябва да бъде разнообразен, балансиран, средиземноморски, като свежда до минимум консумацията на обикновена захар и избягва излишната фруктоза. Той трябва да включва здравословни мазнини, като зехтин, мазни риби и ядки в умерени количества. Важно е да консумирате плодове, зеленчуци и бобови растения, защото те ви помагат да консумирате препоръчаното количество фибри. Също така храни с протеини (бяло месо, червено месо, риба, млечни продукти и яйца), за поддържане на мускулите и техните функции: телесна сила, автономност и правилно функциониране на имунната система. По много специален начин трябва да помним значението на пиенето на течности за адекватна хидратация.

Какви храни трябва да бъдат част от диетата? Има ли забранени храни?

Всички храни могат да бъдат част от диетата на диабетиците. Тези със захар или фруктоза и които повишават кръвната захар много бързо, трябва да се приемат с повишено внимание: бонбони, концентрирани или индустриални сокове, желета и конфитюри. Мазнините са от съществено значение, те осигуряват витамини, особено витамин С, като същевременно насърчават усвояването на калция. При възрастните хора е много важно да се осигури доставката на висококачествени протеини (птици, риба, млечни продукти, яйца, месо). Поддържането на мускулите е основна цел за поддържане на сила, автономност и коректен имунитет. Няма забранен плод. Те са необходими на организма, тъй като са източници на витамини и фибри. Препоръчителният брой плодове на ден е 2-3 парчета, но ще е необходимо да следвате инструкциите на лекаря или диетолога, тъй като има плодове, които съдържат повече захар от другите. От друга страна, имаме плод като авокадо, който не съдържа захар и е много богат на здравословни мазнини.

ключове

Колко ястия трябва да ядете на ден и колко часа можете да издържите, без да ядете?

На възрастните хора, както и на други възрастни, се препоръчва да ядат малки и чести хранения през деня (4 до 5 хранения). Престоят на гладно повече от 8 часа има последствия върху метаболизма на всеки човек, а при диабетиците последствията могат да бъдат сериозни. Това може да причини хипогликемия (ниска кръвна захар) и ако се появят през нощта, те могат да останат незабелязани. Като цяло възрастните хора са склонни да вечерят прекалено рано и въпреки че това е добра практика, за да се сведе до минимум рискът от нощна хипогликемия, в края на деня може да се приложи нещо, което наричаме готвене. Например, чаша пълномаслено мляко със зърнени храни или хранителен продукт, пълен с фибри (тип добавка), наред с други.

Какво може да се направи с лош апетит, депресия или затруднено преглъщане?

В тези случаи някои препоръки са да се приготвят концентрирани храни, адаптирани към подходящата текстура, за да се предотврати задушаване, бронхиална аспирация и др .; използвайте фортификатори (сухо мляко, течна сметана, масло, яйчен белтък и др.), за да увеличите приема на калории и протеини на ястия или използвайте определени търговски продукти (хранителни добавки), лесни за администриране и с приятен вкус, които осигуряват желания хранителен принос.