Разнообразната и адекватна диета е най-добрият начин да се избегнат здравословни проблеми, особено сърдечно-съдови, които днес все още са водещата причина за смърт в Испания.
В рамките на разнообразното хранене е от решаващо значение да задоволим енергийните си нужди, за да водим препоръчан здравословен живот. Този, с който най-трудно се съобразяваме, в повечето случаи е яжте 4-5 парчета плодове и зеленчуци дневно. Плодовете са перфектна храна, тъй като могат да се приемат по естествен начин или под формата на сок, въпреки че сокът ще се брои само за едно парче плод на ден, дори ако пием повече от една чаша, според Хосе Мануел Фернандес, координатор на групата за хранене на испанското общество на лекарите от първичната помощ (Semergen), по време на речта си на плодовете, зеленчуците и тяхната обработка за балансирана диета, организирана от Serio Fruit Juice и Asozumos в сътрудничество със Semergen в Мадрид където той обясни проблемите на испанските семейства, за да могат да поддържат разнообразна диета.
По отношение на соковете експертът подчерта това това е добър начин за консумация на плодове като същевременно насърчава хидратацията, тъй като според закона плодовият сок трябва да съдържа поне петдесет процента плодове, той също не може да съдържа нито добавени захари, нито добавки, така че много е подходящ за малки и големи, тъй като те са и лесно преносими, благодарение на голямото разнообразие от контейнери на настоящия пазар.
Фернандес също подчерта значението, което трябва да се отдаде на плодовете и зеленчуците, тъй като те осигуряват по-голямата част от тях хранителни вещества трябва, към това трябва да добавим и консумация на въглехидрати, протеин Y. мляко подходящ за типа живот, който всеки човек води, тъй като Офис работникът няма същия енергиен разход като човек, който работи на полето или на строителна площадка.
Проблемът за комуникация с пациента
Един от проблемите, които експертите откриват при консултациите си, когато човек иска да се храни балансирано, когато специалистът обикновено говори отрицателно, с фрази като: не можете да ядете това или да избягвате да ядете другото. "Вместо това, трябва да говорите положително използвайки изречения като: трябва да ядете това. Избягване на негативния тон, защото не е подходящо другият човек да прилага тези съвети ”, предупреждава координаторът от Semergen, който заяви, че проблемът идва от липсата на хранителна грамотност. „Хората не разбират етикетите, четат съотношение на 100 грама, но не смятат, че този продукт тежи половин килограм и получават пет пъти повече от това“.
Образованието от най-ранна възраст на разнообразна диета е най-добрият начин да имате здраво общество по отношение на храната. „Децата на вегетарианските семейства почти винаги стават и вегетарианци, тъй като те са техните навици, защо не би трябвало да се случи същото с децата, които растат в семейства, които имат разнообразна диета“, аргументира се членът на Semergen.
Инструкции за ядене на плодове
С плодовете и зеленчуците трябва да бъдете внимателни, след като ги нарежете, и да се опитате да не ги мокрите, защото те губят витамините и хранителните си вещества, които изчезват с водата. Следователно плодовете в сок, смесен с вода, нямат същите свойства като парче плод.
Плодовият нектар съдържа наполовина по-малко плодове от сока. Тоест при тях само двадесет и пет процента от съдържанието биха съответствали на плодове.