Все по-популярните клубове за управление на теглото по света, но наистина ли са ефективни?
Милиони хора плащат, за да се присъединят към клубове за отслабване и да присъстват на сесиите си всяка седмица с цел да загубят размерите си, или за да си възвърнат любимите гащи, или за да се чувстват добре със себе си.
Техните препоръки говорят за възвръщане на самочувствието или щастието да бъдеш слаб, но също така и за перверзния ефект от загубата и напълняването при трайни и разочароващи възходи и падения.
Идея за домакиня
През 1962 г. Жан Нидеч, домакиня от Ню Йорк, е първата, която идентифицира пазар на групи за отслабване.
Самата тя беше отслабнала благодарение на съветите на здравната служба на кмета на Ню Йорк и започна да споделя опита си с други домакини веднъж седмично у дома.
Така той започна да продава своите разговори, обучи други ръководители на групи. по този начин се ражда Weight Watchers, една от най-известните компании в света в диетичните планове и контрола на теглото.
Weight Watchers използва система, наречена ProPoints, която присвоява стойност на храненията, а членовете фиксиран брой точки, които могат да консумират на ден.
Сега на пазара има много други програми, като Slimming World - която разделя храната на три категории: безплатна, здравословна и „греховна“ - или клубове като Розмари Конли, която се фокусира върху упражненията колкото диетата.
Диетичните клубове могат да предложат на тези, които искат да отслабнат, ръководство за по-здравословно хранене, група за мотивиране и морална подкрепа, както и съвети за упражненията и как да установят здравословни режими.
Британска драма
През 2012 г. над 27 милиона души в Обединеното кралство признаха, че спазват диета.
Европейската държава има нарастващ проблем със затлъстяването. Смята се, че до 2050 г. 60% от британските мъже, 50% от жените и 25% от децата ще бъдат със затлъстяване.
Клубовете за отслабване решение ли са за намаляване на британската талия?
От 2007 г. Националната здравна система (NHS) започна да насочва пациентите към такива центрове, за да им помогне да отслабнат и според проучване, публикувано през 2011 г. от Британския медицински бюлетин, стратегията работи.
Изследователи от Университета в Бирмингам сравниха програмите на британските наблюдатели на тежести, Розмари Конли и Slimming World.
Половината от група от 740 пациенти са били насочени към търговски планове за отслабване, а половината - към NHS програми.
След 12 седмици беше установено, че най-голяма загуба на тегло (4,4 кг) имат пациентите, изпратени до наблюдатели на тегло и че най-малко (1,4 кг) при тези, които следват програмите на общественото здравеопазване.
Друго проучване, публикувано в специализираното списание The Lancet през 2011 г. и проведено от Лабораторията по хранене към Съвета за медицински изследвания към Университета в Мюнхен, Германия и това от Сидни, Австралия, установява, че пациентите, които следват плановете за наблюдатели на тегло, губят два пъти тежестта на онези, които са били наблюдавани от техните лекари.
Въпреки че тази работа е финансирана от Weight Watchers, изследователите казват, че това е напълно безпристрастно проучване. Проучването продължи 12 месеца, така че не взе предвид проблема с поддържането на тегло в дългосрочен план.
Проблем с теглото
Поддържането на теглото изглежда е големият проблем. Проучване на Weight Watchers, публикувано в British Nutrition Bulletin, анализира успеха на неговите програми за период от пет години.
Д-р Карл Хенеган, директор на Центъра за доказателствена медицина към Университета в Оксфорд, анализира тези цифри и заявява, че „това, което показват, е, че след две години около 20% запазват целевото си тегло. На пет години то спада 16% ".
"Така че всъщност избирате най-добрите хора, старите членове и виждате как дори те се стараят. Докато повечето хора не достигат целевото си тегло в дългосрочен план.".
„След 40 години, кога хората ще се събудят и ще осъзнаят, че това не е решението?“, Пита Хенеган.
Ричард Самбър, бивш финансов директор на наблюдателите на тежести между 1968 и 1993 г., признава, че ако човек не успее да поддържа тегло, той ще продължи да се връща към плановете на компанията.
"Това е успех, защото останалите 84% трябва да се върнат и да направят планове отново. Там е бизнесът", казва той.
Но тази идея е нещо, което главният учен на Weight Watchers Карен Милър-Ковач отрича: "Не мисля, че това е довело до създаването на компанията преди петдесет години. Мога да ви уверя, че това не е бизнес моделът днес.".
"Не можем да управляваме бизнес, основан на неуспехи на (клиенти). Има причина да съществуваме от петдесет години, защото хората идват при нас отново и отново, за да им помогнат с техните хронични условия за поддържане на тегло.".
Позовавайки се на проучването, което показва, че след пет години само 16% от хората тежат по-малко, отколкото когато програмата е започнала, Miiler Kovach признава, че „не е всичко, което са искали“.
„Но каква е алтернативата?“ той се пита и отговаря: "алтернативата е да не се прави нищо".
Здравословен дебат
Ефективността на клубовете за отслабване поражда реакции и от двете страни на дебата.
Психотерапевтът Сузи Орбах обвинява клубовете, че не позволяват на членовете да поставят членовете им в „тесни ризи“ за цял живот с нереалистични очаквания, докато писателката Лейла Морис казва, че те помагат за подобряване на здравето и дават на хората „трайни инструменти за отслабване“.
Психологът Трейси Ман от Университета в Минесота е извършил обширно изследване на хранителното поведение и казва, че е време да атакува манията за отслабване.
„Ако успеем да накараме хората да се съсредоточат върху здравето, а не върху теглото, както обикновено, ще бъдем много по-добре във всички аспекти“.