17,90 € с включен ДДС
Наличност От наличност Вземете го за 24/48hs
Внимание: Последен артикул на склад!
Описание на книгата „Мозък от хляб“ - Дейвид Перлмътър
Книгата Хляб мозък, написано от него невролог Дейвид permulter, ни показва нова перспектива за връзката между въглехидратите в диетата и как те влияят върху заболявания като диабет, хиперхолестеролемия, сърдечно-съдови заболявания, заболявания, свързани с нервната система. Приехме ролята на мазнините по отношение на високите нива на холестерол, но отговорността на мазнините вече е известна. въглехидрати върху метаболизма на мазнините и върху мозъка и механизмите на възпаление. Не става въпрос за сензационизъм, ако не и добре обосновани данни и изложени в тази работа. Въглехидратите и глутенът имат доказано нежелано влияние върху нашето тяло.
Храните, които ядем, са мощни епигенетични модулатори, тоест това, което ядем, регулира експресията на нашите гени и последиците от консумацията на пшеница започват да се разбират от тази гледна точка. Глутенът, захарта и въглехидратите засягат мозъка ни, тази книга ни показва механизмите, чрез които те са свързани с деменция, разстройство с дефицит на вниманието, тревожност, хронично главоболие и депресия, наред с други заболявания.
Нашият мозък тежи килограм и половина и има стотици хиляди кръвоносни съдове, той е най-тлъстият орган в тялото ни, но ние не му осигуряваме нужните хранителни вещества. С четириседмична диета, допълнена с програма за упражнения, „Bread Brain“ ни учи да защитаваме и подобряваме функционирането на този много крехък орган. Промяната на вашата диета може дори да стимулира растежа на нови неврони на всяка възраст, да модулира генната експресия, да запази паметта, да повдигне настроението ви и да увеличи енергията. Ръководството, за което трябва да се грижите и да нахраните мозъка си!
Тази книга е перфектно допълнена от книгата „Нахрани мозъка си“ от същия автор, ключова за разбирането на значението на чревната флора и нейното влияние върху психичното здраве .
Книгата "Bread Brain" също съществува в джобни размери, въпреки че изданието, което предлагаме, е изданието с нормален размер.
За автора на Bread Brain
The Д-р Дейвид Перлмутер, е известен невролог, член на "Американския колеж по хранене". Той е международно признат като експерт в областта на хранителните влияния върху неврологичните разстройства и е получил няколко награди за своите иновативни изследвания. Подходът на д-р Перлмутер към неврологичните разстройства се основава на принципите на превантивната медицина.
Индекс
ВЪВЕДЕНИЕ: Срещу пшеница
САМООЦЕНКА: Какви са вашите рискови фактори?
ЧАСТ ПЪРВА: Истината и нищо друго освен истината за зърнените култури
- Основният камък на мозъчните заболявания. Това, което никога не ви е казвано за възпаление.
- Лепливият протеин. Ролята на глутена в мозъчното възпаление.
- Внимавайте, наркомани от въглехидрати и мазни врагове. Изненадващи истини за истинските врагове и любовници на мозъка ви.
- Безплоден съюз. Това е вашият мозък, пълен със захар.
- Дарът на неврогенезата и как да се контролират главните превключватели. Променете генетичната си съдба.
- Мозъкът е източен. Как глутенът отнема вашето спокойствие и това на децата ви.
ЧАСТ ВТОРА: Рехабилитирайте мозъка си с хляб
- Хранителни навици за оптимален мозък. Добро утро, гладуване, мазнини и основни добавки.
- Генетична медицина. Упражнявайте гените си за по-добър мозък.
- Лека нощ, мозък. Балансирайте лептина, за да контролирате хормоналното си царство.
ТРЕТА ЧАСТ: Сбогом на хлябния мозък
- Нов начин на живот. Четириседмичният план за действие.
- Проправяне на път към здрав мозък. План за хранене и рецепти.