Човешкото тяло съдържа средно 1 до 3 mg.
Съхранява се главно в черния дроб.
Характеристика
Той е много важен за синтеза на витамин В12 (кобаламин), който играе съществена роля за узряването на червените кръвни клетки.
Източници
Зеленчуците съдържат кобалт, но тялото не може да се възползва от него. Само витамин В12 осигурява усвоим кобалт.
Основните източници на витамин В12 са от животински произход (месо от органи, месо, риба, миди, яйца, мляко и техните производни.).
Нужди
Нуждите от кобалт не са ясно дефинирани, но по принцип те са покрити с балансирана диета.
Липса
На първо място, това се дължи на липсата на витамин В12.
Вегетарианците са категория хора в риск.
Първите симптоми на дефицит са:
- чувствам се изморен,
- намален интелектуален капацитет,
- анемия.
В екстремни случаи могат да се появят тежки невропсихични нарушения.
Излишък
Има алергии към кобалт, но те се проявяват с дерматоза или контактна екзема.