Че най-доброто месо в света не показва национален произход? Повече от един гаучо ще лети с баретата си, просто го чуе. Въпреки че, съдейки по това, което ще трябва да ви кажем в тези редове, това изглежда е така: Кобе говеждо месо, така нареченият „месен хайвер“ има японска ДНК. Опитайте ... или останете с желанието.

месо

Сладък

Нежна, сочна, вкусна. Какво повече бихте могли да поискате от добра порция месо? Истината е, че подобни добродетели не са въпрос на случайност; Нито абсолютната заслуга на дежурното барбекю - ако говорим за безупречното барбекю. Не, Господине. Генетиката е тази, която поставя опашката във въпроса. А в случая със звездното говеждо месо Кобе, първоначално от японската порода говеда Wagyu, още повече. Работата е вкусът и сочността са пряко свързани с така наречената мраморност: каза на креолски, количество мраморна мазнина между влакната на месото. Колкото по-високо е мраморното ниво, толкова повече вкус и сок ще има въпросното месо. Просто пропорционален въпрос за това кое говеждо месо на Кобе има страхотен вкус, защото има мраморност, по-добра от тази, предлагана от която и да е друга порода. И ако въпросните глави пасат в аржентинската провинция, дори не му казвам. Условията на пампата са тези, които популяризират месо, което се позиционира като най-доброто в света.

С короната на

Не ми казвайте нищо, вероятно се чудите на коя маса да седнете, за да опитате добро парче говеждо месо от Кобе. И истината е, че колкото и производството му да се отличават ресторантите, които го обслужват. Не съвсем подходящо за слаби джобове, говеждото месо Kobe нараства бавно по популярност; макар и без да губи своята изтънченост. Този, който го е превърнал в звездата на месоядните менюта. Ще премине ли теста на най-традиционните небцето на палада? Казват, че казват, че това месо, също най-после аржентинско, не разочарова онези, които смеят. Завоят вече е ваш.