Нишестето е въглехидрати, така че е необходимо да приемате 45 до 65% от общите калории на ден. Общият брой калории, необходими дневно, ще зависи от възрастта, ръста, теглото и активността.

по-добре

Толкова много нишестените зеленчуци и зеленчуците без нишесте са чудесни здравословни възможности, но влакнести зеленчуци без нишесте имат повече ползи за тялото.

Нишестени зеленчуци срещу Не скорбялни зеленчуци

Зехтинът без нишесте е чудесен вариант за тези с диабет тип 2, тъй като те помага за подобряване на хемоглобина А1С, което е мярка за това как да се контролира диабетът.

Нишестените зеленчуци могат да имат отрицателни ефекти, ако се консумират в излишък с други храни, съдържащи скорбяла. Яденето на много нишесте може да увеличи риска от диабет тип 2.

Зеленчуците без нишесте имат нисък гликемичен товар, което означава, че имат по-добър контрол на кръвната захар и ниски нива на холестерол.

Докато в нишестените зеленчуци е много високо, тъй като те имат прости захари, които могат да се усвоят бързо.

Гликемичното натоварване е количеството въглехидрати в храната, умножено по гликемичния индекс, който измерва въглехидратите в храната и способността да повишава нивата в кръвта в сравнение с друга храна.

Консумирането на адекватни количества нишесте и особено зеленчуци без нишесте ще предотврати покачването на триглицеридите.

Въпреки че яденето на твърде много нишесте може да генерира хипертриглицерин, което означава високи нива на триглицериди в кръвта.

Това се дължи на фактор, който кара тялото да отделя значителни количества инсулин.

И нишестените, и нишестените зеленчуци съдържат калий, флавоноиди, фибри и фолиева киселина, които имат защитни ефекти върху сърдечните заболявания.

Следователно, рисковете от коронарни заболявания и исхемични сърдечно-съдови инциденти са значително сведени до минимум.

Така че направете най-добрия избор при ядене на скорбялни и без скорбяла зеленчуци.

Но имайте предвид, че това е от изключителна важност яжте правилната порция, за да може тялото да функционира перфектно и не бъдете контрапродуктивни.

Последна актуализация: 31.10.2016 г. в 17:03

Завършил гастрономия по професия и експериментален готвач по призвание. Със здравословен и отговорен начин на живот, който преминава от здравословно хранене и постоянни тренировки. Профил в Linkedin