Кофеинът е вещество, което се намира в определени растения. Може да се произвежда и изкуствено (синтетично) и да се добавя към хранителни продукти. Той е стимулант на централната нервна система и диуретик (вещество, което помага на тялото да елиминира течностите).

безпокойството

Кофеинът се абсорбира и бързо преминава в мозъка. Той не се натрупва в кръвта, нито се съхранява в тялото. Оставя тялото в урината много часове след консумацията.

Няма хранителна нужда от кофеин и той може да бъде избегнат в диетата.

Кофеинът стимулира или възбужда мозъка и нервната система. Това не намалява ефектите на алкохола, въпреки че много хора все още вярват, че чаша кафе ще помогне на човек да бъде „трезвен“.

Кофеинът може да се използва за краткотрайно облекчаване на умората или сънливостта.

Кофеинът се консумира широко и се намира естествено в листата, семената и плодовете на повече от 60 растения, включително:

  • Чаени листа
  • Кола ядки
  • Кафе
  • Какаови зърна
  • Той се съдържа и в преработените храни:
  • Кафе: 100 mg на чаша
  • Чай: 14 до 60 mg на чаша
  • Шоколад: 45 mg в блокче от 1,5 унции (около 42 g)
  • Повечето кола (освен ако не са означени като „без кофеин“): 45 mg в 12-унция (340 ml) напитка
  • Енергийни напитки, леки закуски, бонбони, дъвка: 40-100 mg на порция

Кофеинът често се добавя към лекарства без рецепта, като болкоуспокояващи, хапчета за отслабване без рецепта и лекарства срещу настинка. Кофеинът е безвкусен и може да се отдели от храната чрез химичен процес, наречен декофеинизация.

СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ

Кофеинът може да доведе до:

  • Бърз сърдечен ритъм
  • Безпокойство
  • Депресия
  • Затруднено заспиване
  • Болест
  • Неспокойствие
  • Трепери
  • По-често уриниране
  • Повръщане

Внезапното спиране на кофеина може да причини симптоми на отнемане като:

  • Сънливост
  • Главоболие
  • Раздразнителност
  • Болест
  • Повръщане

Има много изследвания върху ефектите на кофеина върху здравето.

  • Големите количества кофеин могат да спрат абсорбцията на калций и да доведат до изтъняване на костите (остеопороза).
  • Кофеинът може да причини бучки в гърдите и болка (фиброкистозна болест на гърдата).

Кофеинът може да навреди на храненето на детето, ако кофеиновите напитки заместват здравословните напитки, като млякото. Кофеинът намалява апетита, така че дете, което го консумира, може да яде по-малко.

Тревожността е безпокойство и нервност, а при интензивни форми тревожността може да се прояви в група разстройства, наречени тревожни разстройства. Кофеинът е стимулант, който увеличава сърдечната честота и може да предизвика нервност и възбуда, което води до повишени нива на тревожност. За хората, които вече страдат от безпокойство, кофеинът може да стимулира пристъпите на паника, а за тези, които обикновено не се чувстват тревожни, кофеинът може да предизвика безпокойство.

Кофеинът води до повишаване на сърдечната честота и може да накара някои хора да се почувстват, че сърцето им бие, дори да предизвика панически атаки. Паническата атака е интензивно чувство на ужас и усещането е, че губите контрол. Според Роланд Грифитс, професор в катедрите по психиатрия и неврология в Медицинското училище "Джон Хопкинс", кофеинът може да отключи и влоши тревожността и паническите разстройства. Кофеинът също може да причини нервност, главоболие и учестен пулс.

Националният институт по психично здраве препоръчва на хората, страдащи от тревожни разстройства, да избягват кофеина, тъй като той може да влоши безпокойството. Психологът Норман Б. Шмит изследва ефекта на кофеина върху своите пациенти с тревожни разстройства. Докато някои хора може да се чувстват по-фокусирани и енергични с кофеина, тези, склонни към безпокойство, често се чувстват разтревожени и с усещане за предстояща гибел.

Някои храни или напитки [стимуланти (кафе, чай, кофеинови безалкохолни напитки, екстракти от гуарана, женшен) и алкохол], които придружават храната, могат да съдържат вещества, които стимулират нервната система и свръхактивират тялото, което може да причини безпокойство, нервност и безсъние, например. В същото време те намаляват наличието на витамини и минерали в тялото ни. Най-често консумираният стимулант е кофеинът, присъстващ в кафето, в някои напитки от кола и някои от така наречените енергизатори. Не се препоръчва прием на повече от 100 милиграма/ден кофеин. Това се равнява на чаша кафе или две напитки кола. Ако има проблеми с безпокойството, по-добре преминете към безкофеиново кафе, безалкохолни напитки без кофеин или инфузии без стимуланти. Теинът, присъстващ в чая, също има стимулиращи ефекти. Алкохолът, въпреки че в началната фаза непосредствено след консумация има дезинхибиращ ефект, което кара някои хора да мислят, че е еуфориант, истината е, че той е депресант на нервната система, който може да промени негативно настроението на състоянието, а в предразположени хора, предизвикват като ефект на отскок прояви на безпокойство часове след консумация.

ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ

Хората с тревожни разстройства трябва да избягват кофеина, като постепенно намаляват консумацията си, ако е необходимо. Ако нямате известна анамнеза за тревожни разстройства, но изпитвате симптоми на тревожност като сърцебиене, проблеми със съня и нервност след поглъщане на кофеин.

Съветът на Американската медицинска асоциация по научни въпроси посочва, че пиенето на кафе или чай в умерени количества вероятно не е вредно за вашето здраве, стига да имате други добри здравословни навици.

  • Две до три чаши сварено или цедено кафе (приблизително 200 до 300 милиграма кофеин) на ден и 5 порции кофеинова сода или чай се считат за умерено или средно количество кофеин за повечето хора. (Трябва обаче да се отбележи, че 5 порции безалкохолни напитки имат повече от 700 калории и могат да допринесат за затлъстяването.
  • Десет чаши кафе на ден се считат за прекомерна консумация на кофеин.
  • Кофеинът трябва да се избягва, ако:
  • Склонни сте към стрес, безпокойство или проблеми със съня.
  • Вие сте жена и имате бучки и болки в гърдите.
  • Имате киселинен рефлукс или стомашни язви.
  • Имате високо кръвно налягане, което всъщност намалява с лекарства.
  • Имате проблеми с бърз или неправилен сърдечен ритъм.
  • Имате хронично главоболие.

Количеството кофеин, което детето консумира, трябва да бъде внимателно наблюдавано. Кофеинът е стимулант и може да се наложи хиперактивно дете да го избягва. Малки количества кофеин по време на бременност не са опасни. Избягвайте големи количества.

  • Кофеинът, подобно на алкохола, преминава през кръвта към плацентата и може да има отрицателен ефект върху бебето. Кофеинът е стимулант, така че той увеличава сърдечната честота и метаболизма, като и двете могат да повлияят на бебето.
  • Не е проблем да пиете една или две чаши кафе, чай или кола седмично.
  • Опитайте се да се справите изобщо без кофеин, ако можете.

Много лекарства взаимодействат с кофеина, той също трябва да бъде взет под внимание.

Когато се опитвате да намалите кофеина, намалете бавно, за да предотвратите симптоми на отнемане.