• Предшественик на човешкото същество вече е метаболизирал етанол от някои плодове преди 10 милиона години, според скорошно проучване.
  • Други теории предполагат, че хората не са включвали алкохол в диетата си много по-късно (преди 9000 години).

алкохол

Двама младежи, седнали на тераса с бира.

Да се ​​пие алкохол Това е нещо, което хората и техните предшественици са направили почти завинаги, поне така твърдят изследователите от колежа Санта Фе в Гейнсвил, Флорида. Неотдавнашно палеогенетично проучване заключи, че Преди 10 милиона години, общият предшественик на хората, шимпанзетата и горилите са консумирали алкохол. С други думи, консумацията на алкохол би започнала, когато човешкото същество все още не съществува.

Това проучване се подкрепя от ензими, които метаболизират етанола в някои плодове, които, когато са много узрели, могат да имат концентрации на алкохол по-високи от тези на бира и вино. Някои от тях вече са били консумирани от предците на хората, въпреки че остава да се знае дали това е било част от диетата им от време на време или са дошли да консумират тези плодове редовно „с алкохол“.

Това изследване, публикувано в Известия на Националната академия на науките (PNAS) и събрани в портала Наука на живо, той се подкрепя от еволюцията и активирането на един от ензимите, които метаболизират различните видове алкохол, които се консумират от хората. Изследователите предполагат, че един от тези ензими, клас IV дехидрогеназа (ADH4), е бил активиран преди 10 милиона години. Те се намират в стомаха, устата и хранопровода на хора и примати и могат да бъдат първите, които метаболизират алкохола, погълнат от плодове.

Те също така посочват, че благодарение на мутация на споменатите аминокиселини на споменатия ензим е било възможно хората, шимпанзетата и горилите да метаболизират алкохол, нещо, което не се случва например с орангутана, което предполага, че този общ прародител не беше в състояние.

Други теории предполагат, че хората не са включвали алкохол в диетата си много по-късно (Преди 9000 години) и че свързани проблеми като алкохолизъм ще бъдат свързани с човешката генетика, която все още не е готова за ферментирали напитки.

Съгласно критериите за повече информация