храните

Знаете ли кои са храните, богати на фитоестрогени? Тези хранителни вещества са в състояние да попречат на хормоналната функция и са полезни за жените, тъй като приемът му намалява риска от класически менопаузални патологии, като остеопороза.

През последните години беше доказано, че диетата играе основна роля за насърчаване на здравето. Адекватната диета е способна да подобри функционалността на тялото и да гарантира правилното функциониране на всички системи, които го съставят. Следователно, познаването на състава за разработване на план за хранене е от съществено значение.

Соята е една от най-богатите на фитоестрогени храни

Соята е една от най-представителните храни от групата на тези, които съдържат фитоестрогени. По-конкретно, соята е богата на изофлавони.

Тези вещества са способни да намалят риска от развитие на рак на гърдата и дори на простатата, според изследване, публикувано в списанието Cancer. В допълнение, те съдържат протеин вътре, което позволява да се увеличи диетичният прием на това хранително вещество, като спомага за подобряване на мускулната функция.

Препоръчва се редовна консумация на соя за жени, докато при мъжете не се препоръчва систематично. Според бактериите, които живеят в червата, соята може да бъде метаболизирана, генерирайки съединение, което е способно да намали производството на тестостерон.

Поради тази причина включването в ежедневната диета трябва да се контролира сред мъжете. По този начин се предотвратява хормонален дисбаланс, който засяга преди всичко мускулните показатели.

Семена и фитоестрогени

Семената са храни, които също се открояват със съдържанието си на фитоестрогени. Освен това те имат липиди и протеини в състава си.

Сред мазнините, които ги съставят, се открояват преди всичко тези от ненаситения тип. Тези липиди, по-специално омега 3 мастните киселини, са в състояние да защитят сърдечно-съдовата система благодарение на своя противовъзпалителен характер. Според най-новите научни изследвания редовната консумация намалява риска от инфаркти.

От друга страна, семената са богати на антиоксидантни фитонутриенти. Тези вещества спомагат за намаляване на риска от развитие на сложни заболявания, благодарение на способността им да модулират окисляването и възпалението.

Защитното действие се фокусира върху намаляването на производството на свободни радикали, което влияе положително върху намаляването на клетъчното увреждане на ДНК. Това би забавило естественото стареене на телесните тъкани.

Алкохолът съдържа фитоестрогени

Алкохолните напитки също повишават естрогенната активност. Въпреки това, докато в предишните случаи говорихме за здравословни храни, алкохолът е част от групата вещества, които трябва да се избягват. Консумацията му може да увеличи производството на женски хормони, но също така засяга здравето на черния дроб с много негативни последици.

Според проучване, публикувано в списанието Храносмилателни болести, консумацията на алкохол насърчава развитието на затлъстяване на черния дроб и затлъстяване. И двете състояния влошават не само стомашно-чревния тракт, но и други системи.

Сякаш това не е достатъчно, алкохолът обикновено се консумира със сладки напитки, което също има отрицателно въздействие върху панкреаса. Това поставя стрес върху органа, който е принуден да увеличи производството на инсулин над естествените си възможности.

Освен това, редовното въвеждане на това вещество в диетата може да повлияе на плодовитостта, както при мъжете, така и при жените. Дори през някои етапи от живота консумацията му е напълно противопоказана, като например по време на бременност.

Храните с фитоестрогени могат да повлияят на здравето

Както видяхме, някои храни в диетата имат естрогенна активност, тъй като са богати на фитоестрогени. Тези вещества могат да увеличат производството на женски хормони, намаляване на риска от развитие на определени патологии. Поради тази причина се препоръчва редовната му консумация.

Приемът на някои фитоестрогени обаче не винаги се препоръчва при мъжете. В зависимост от профила на микробиотата може да се генерират редица метаболити от консумацията на соеви изофлавони, които пречат на производството на тестостерон. Поради тази причина е необходимо да се регулира техният хранителен прием в конкретни случаи.

И накрая, трябва да се отбележи, че е необходимо винаги да се избягва консумацията на алкохол, дори когато тя е богата на това хранително вещество. Негативните му ефекти са известни и далеч надхвърлят ползите. Алкохолът увеличава риска от развитие на затлъстяване и страда от чернодробни проблеми, в допълнение към намаляването на плодовитостта.

В заключение, винаги се препоръчва разнообразна диета, когато целта е да се подобри личното здраве. Необходимо е да се осигурят макронутриентите и микроелементите, необходими на тялото, за да изпълнява успешно жизненоважни функции; това включва фитоестрогени от надеждни, естествени и безопасни източници.

  • Kucuk O., Соеви храни, изофлавони и рак на гърдата. Рак, 2017. 123 (11): 1901-1903.
  • Watanabe Y., Tatsuno I., Omega 3 полиненаситени мастни киселини за сърдечно-съдови заболявания: настояще, минало и бъдеще. Expert Rev Clin Pharmacol, 2017. 10 (8): 865-873.
  • Mahli A., Hellerbrand C., Алкохол и затлъстяване: опасна асоциация за мастна чернодробна болест. Dig Dis, 2016.
  • Abellán, Gemma Blázquez, et al. „Здравословно хранене и самовъзприемане на здравето.“ Първична помощ 48,8 (2016): 535-542.
  • Родригес Мунюмер, Мириам. „Изофлавони от соя и кости: систематичен преглед.“ (2016).
  • Торегроса Галера, Мария Изабел. "Ленените семена: съюзник в намаляването на риска от рак на гърдата." (2018).
  • Фортеза Монройг, Карме. "Какъв ефект има приемът на соеви изофлавони върху пролиферацията на ракови клетки при мъже с рак на простатата?" (2018).
  • Гаридо, Алжир, Мария Пиа де ла Маза и Луис Валадарес. "Диетични фитоестрогени и техните потенциални ползи за здравето за човешкия възрастен." Медицински вестник на Чили 131.11 (2003): 1321-1328.
  • Setiawan, Veronica Wendy, et al. „Обединява епидемиологията и експерименталните модели на заболяванията за свързана с алкохола панкреатична болест.“ Алкохолни изследвания: Текущи отзиви 38.2 (2017): 173.
  • Санчо-Веласко, Мария Хесус и Марга Есберт. „Ефекти от начина на живот и някои токсични съединения върху мъжката плодовитост.“ Репродуктивна медицина и клинична ембриология 6.2-3 (2019): 47-62.
  • Торес, Едуардо Изкиердо и Ангел Зарейн Херцберг. "Молекулни механизми на фитоестрогените и тяхната връзка с рака." Списание за биохимично образование 36.4 (2018): 101-110.

Завършва специалност Хранене и диететика при човека от университета в Сантяго де Компостела, с a следдипломна степен по генетични, екологични и хранителни балсами за развитие и растеж и курс на университетски експерт по спортно хранене от UNIR.