Източник на изображение, Друго

world

Гуава е кралицата на витамин С: на всеки 100 грама се съдържат 228 mg аскорбинова киселина.

Витамин С - или аскорбинова киселина - е една от най-популярните хранителни добавки, особено в студено време.

Тъй като американският Нобелов лауреат Линус Полинг предлага през 1970 г., че високите дози от този витамин могат да предотвратят настинки, мнозина го консумират за тази цел.

Но въпреки последващите изследвания, които показват това аскорбиновата киселина не помага за предотвратяване на настинки - въпреки че ги лекува- това хранително вещество все още е много популярно.

Приемът му е от съществено значение за човешкото тяло: е необходим за растеж и възстановяване на тъканите.

Източник на изображение, Друго

Не е необходимо да приемате добавки, за да имате адекватни нива на витамин С, достатъчно е да ядете правилните храни.

Здравето на имунната система, сърцето, кожата и венците зависи силно от консумацията на адекватни количества от този витамин.

Край на Може би и вие се интересувате

Освен това експертите твърдят, че е много добър антиоксидант и Помага за борба с увреждането на тялото с течение на времето.

Не е необходимо обаче да приемате добавки, за да получите необходимото дневно количество витамин С.

Всъщност, има цяла поредица от плодове и зеленчуци, които съдържат много повече от препоръчителната дневна нужда от Световната здравна организация (СЗО): 45 милиграма (mg).

Въпреки че много от нас свързват портокала и лимона с този витамин, истината е, че те не са най-богатият източник на аскорбинова киселина.

Научното списание BBC Focus съставя списъка на 10-те храни с най-голямо количество витамин С, като посочва тяхната хранителна стойност на 100 грама плодове или зеленчуци.

"Топ 5" се състои от: гуава (228mg), касис (200mg), червен пипер (190mg), чили (144mg) и магданоз (120mg).

Завършват списъка киви (93 mg), зеле (или зеле) (93 mg), броколи (89 mg), брюкселско зеле (85 mg) и ягода (или ягода) (80 mg).

Други добри източници на витамин С са цитрусовите плодове, плодовете, прасковите, наровете, картофите, тиквата, карфиолът, спанакът и зелените листни зеленчуци като цяло.

Храня се здравословно

Аржентинският диетолог Антонио Костанцо заяви пред BBC Mundo, че консумирането на витамини и минерали чрез храната е много по-здравословно, отколкото чрез добавки.

Експертът обаче предупреди това някои от плодовете и зеленчуците с високо съдържание на витамин С също са висококалорични.

„Въпреки че пиенето на чаша портокалов сок всеки ден би покрило квотата на витамин С, не се препоръчва за хора с проблеми с теглото“, обясни той.

Но независимо дали се консумира чрез храна или под формата на добавки, никой не се съмнява в важността на този витамин.

Източник на изображение, Друго

Въпреки че чаша портокалов сок отговаря на вашите изисквания за витамин С, трябва да внимавате с калориите, предупреждават диетолозите.

Експериментите, проведени през последните години, показаха, че това органично вещество не само помага в борбата с настинките, но и по-сериозните заболявания.

През 2013 г. учени от Медицинския факултет на Алберт Айнщайн към университета Йешива в САЩ откриха това аскорбиновата киселина може да унищожи устойчив на лекарства тип туберкулоза.

Междувременно други изследвания, проведени през 2014 г. от Университета в Канзас, също в САЩ, установиха, че поглъщането на високи дози витамин С помага в борбата с рака, засилвайки ефекта от химиотерапията.

Излишъци

Има обаче и такива, които предупреждават за рисковете от консумацията на витамин С в излишък.

Въпреки че е известно, че тялото обикновено елиминира излишъка чрез урина, без да причинява вреда, в някои случаи продължителният прекомерен прием може да има последствия.

Приемът на повече от 1 грам на ден може да причини стомашни проблеми, предупреждават лекарите.

В статия, написана за Би Би Си през 2013 г. за проблема с приемането на твърде много витамини, британският лекар Крис ван Тулекен също предупреди, че прекомерната консумация на витамин С може да намали нивата на мед в организма.

Междувременно има доказателства, че при някои хора аскорбиновата киселина, която не се елиминира през бъбреците, може да причини камъни в бъбреците.

Източник на изображение, Друго

Добавките с витамин С са много популярни, но експертите предупреждават за предозиране.