Здраве

Възможно е да се храните здравословно и да изхвърляте супер приготвени продукти, просто трябва да знаете как да ги изберете, за да продължите да се храните здравословно

готови

Супер приготвените салати са най-добрият вариант, но внимавайте с техните съставки. АЛЕКСАНДР БАЙЛХАЧЕ

Храненето на здравословна и балансирана диета в повечето случаи означава прекарване на много време в кухнята. Никой не се съмнява, че това е най-препоръчителният вариант, защото вкъщи имаме свежи и здравословни продукти. Понякога обаче искаме да се отдадем и на това, че ни го дават практически, без да се отказваме от здравословна храна. В супермаркетите има все повече предварително приготвени или готови за приготвяне продукти, много от които ултрапреработени, знаем, но има и такива, които са здрави, балансирани и не угояват.

Как да разберем кои са приготвените и здравословни храни, които можем да намерим в супер? Какво трябва да разгледаме? Ана Албарзанц, Завършил Хранително хранене и диета, Завършил Наука и технологии за храните и Университетски експерт по затлъстяване, дава някои улики.

Въпреки че изглежда научна фантастика, намирането на този вид здравословни ястия в супермаркетите е реалност, но според този диетолог, „Не злоупотребявайте с тях, винаги е по-добре да си приготвите домашно ястие“. Това не означава, че „веднъж седмично, например, можете да ги дърпате“.

Най-препоръчителните, Според Албарзанц „салатите са в торбички или тези, които вече са приготвени в кутия, но винаги внимавайте със съставките защото някои обикновено включват пържени храни като бекон или крутони. Внимавайте с него. Трябва да изберете тази, която има най-здравословните съставки като ябълка, пиле, но не е пържена или яйце например. "А какво ще кажете за сосовете? По този въпрос експертът препоръчва да ги изхвърлите и да използвате зехтин и оцет или само зехтин.

Растителни кремове, защо не?

Но освен салати, в супермаркета можем да намерим и някои растителни кремове което също би било препоръчително, "но винаги четете съставките много добре. Има много, които се правят с много зеленчуци и зехтин", обяснява диетологът. В този продукт, Albarsanz продължава, „би имало избягвайте всички онези кремове, които съдържат кремове, захари, масло. ".

Същото се случва и с бульоните: трябва да купувате такива с ниско съдържание на сол и мазнини.

Друг вариант за този специалист би бил консервирани натурални зеленчуци. "Много от тях са консервирани с вода и сол и могат да съдържат консервант като витамин С, аскорбинова киселина." Сред тях биха били аспержи, зелен фасул, артишок. „Винаги препоръчвам, когато купувате храна„ може “ нека винаги да е от стъклен буркан, по-добре от консерви и измийте добре зеленчуците, преди да ги консумирате, за да елиминирате всякаква сол и консерванти, които може да носи ", казва Albarsanz.

Но има и опаковани и готови за поставяне в микровълновата печка "там, където се задушават за миг, като например броколи. Това е още една здравословна възможност, както и бърза".

Бобовите растения, закупени в стъклен буркан, трябва да се измият много добре MARIA DE MIGUEL

Бобови растения, най-добре в стъклен буркан

Относнозеленчуци, най-добрите биха били тези, които също се приготвят в буркан, а не тези, които вече са сготвени, „защото някои имат много съставки, които не са здравословни“. Ще трябва да следвате същия процес като при зеленчуците: отцедете и измийте бобовите растения.

Но въпреки че бурканите са най-оптималната и здравословна алтернатива, консервите с консерви не са напълно изключени. Например, „тези с естествени миди и миди, също естествен тон или в зехтин или слънчогледово масло, които да се включат в салата, са здравословни“, препоръчва Albarsanz.

Едно от нещата, които са най-модерни в много супермаркети, са подносите на суши, които също могат да се считат за здравословни, тъй като няма да съдържат много консерванти или транс-мазнини. Също и гаспачото, но винаги се уверявайте, че съставките са естествени.

Пуешко или пилешки нарезки, например естествени печени гърди или цялото печено пиле, което се продава на много места, ние също можем да си го позволим.

Важността на доброто четене на етикетите

"Винаги трябва да купувате качество и това се вижда в съставките. Много е важно да се подчертае сред обществото, че трябва да се научите да четете етикетите много добре", повтаря диетологът.

В този смисъл не забравяйте, че съставките, изброени на етикета "са в реда на количеството, което включват. Тоест, ако първото нещо, което открием, е захарта, то това е, което отнема най-много и следователно трябва да изхвърлим", посочвам.

И накрая, Ana Albarsanz подчертава, че винаги трябва да избираме "колкото е възможно по-прясно или каквото и да е с кратък срок на годност. По-специално в случая на замразени храни и зеленчуци, той има всички хранителни свойства".