The Лесни шоколадови и кокосови топки, Те са вид шоколад, типична Коледа, пълна с кокос. Можете да ги намерите навсякъде, започвайки месец и половина преди Коледа. Но ако сте като мен и предпочитате да ги правите у дома, тук ще ви кажа много лесен начин да ги направите. Освен това те имат много малко съставки и всички те са много евтини. Ще подготвим нашата рецепта за кокосови и шоколадови топчета лесно и домашно

рецепти

СЪСТАВКИ за около 15 кокосови и шоколадови топчета:

  • 200г настърган кокос. Днес те го продават в пекарната на всеки супермаркет
  • 200гр захар
  • 120 мл вода
  • 200 г шоколад за десерти (в зависимост от марката може да се наложи да добавите 50 г масло, ако е твърде дебело)

ПРЕДПИСАНИЕ:

1.- Смесваме водата и захарта в тенджера или друг съд и я оставяме да заври

две.- Когато се е счупил до кипене, изключваме котлона и добавяме настъргания кокос. Разбъркваме и интегрираме добре всички съставки и след това го покриваме и изчакваме, докато се охлади. След това го прибираме в хладилника и го оставяме покрито за два часа

3.- С течение на времето тестото ще бъде много компактно и много ковко. Вземаме една чаена лъжичка от него и с ръце го оформяме на топка. Подобно е на оформянето на крокети. След това резервираме върху чиния и продължаваме да правим топки

4.- Когато свършим всички тях, ги слагаме във фризера, с включена чиния. Оставяме ги там за половин час, за да се уплътнят още повече

5.- След половин час разтопяваме шоколада в бейни-мари. Може и в микровълнова фурна, но лично аз предпочитам да го правя в двоен котел, защото шоколадът е по-ярък. Ако видите, че шоколадът е много дебел (това ще зависи от марките), добавете малко масло, но не прекалено много, иначе след това кокосовите топчета ще се разпаднат много лесно. След това слагаме топките едно по едно в разтопения шоколад и ги намазваме добре с него. Премахваме, като премахваме излишния шоколад и поставяме кокосовите и шоколадовите топчета върху мазна хартия. Това ще улесни премахването им, след като се охладят. Накрая го оставяме да се охлади в хладилника, преди да консумираме

И ние вече имаме нашите списъци домашен шоколад и кокосови топки. Много по-евтини от закупените и направени от нас!