Тази обилна зеленчукова супа е пълна с зеленчуци и протеини! Можете да приготвите тази зеленчукова супа за по-малко от 1 час и няма да останете разочаровани! Това е вегетарианско, без млечни продукти и толкова вкусно!
Какви зеленчуци има в зеленчуковата супа?
Зеленчуковата супа традиционно има доматен бульон с вкусни зеленчуци като картофи, зелен фасул, моркови и целина.
Обичаме всички рецепти за супи във FFF. Кремообразна супа, бульон и всичко между тях, но тази супа е перфектна комбинация от сърдечен и бульон също!
Искахме тази рецепта за домашна зеленчукова супа да е пълна със зеленчуци, протеини и вкус! Тази зеленчукова супа е направена, за да задоволи както протеина, така и изобилието, но ние също искахме да бъде толкова вкусна, че да искате да оближете купата!
Въпреки че има традиционни зеленчуци, които се използват в зеленчуковата супа, наистина можете да използвате всеки зеленчук, който искате, във вашата зеленчукова супа! Вижте всички зеленчуци и други съставки, които използваме по-долу!
Всичко, от което се нуждаете за зеленчукова супа
Използваме и двете традиционни зеленчуци за тази вегетарианска супа и след това добавяме няколко топки като крив сладък картоф и след това добавяме северния бял боб за допълнителна порция протеин. Вижте всичко необходимо за тази супа по-долу!
- Зехтин
- Бял лук
- Айдахо Папа
- Сладък картоф
- Чесън
- Целина
- Моркови
- Зелен боб
- Кимион
- Риган
- Люспи от червен пипер
- Сушена нарязана чушка
- Сушен смлян чесън
- Сушен нарязан лук
- Сушен босилек
- Сушен магданоз
- Лют сос
- Сол
- Натрошени домати
- Зеленчукова супа
- Пресен розмарин
- Прясна мащерка
- Северен бял боб
- Сладка царевица
Борси
Не се притеснявайте, ако нямате всичко, което настоящата рецепта изисква! Можете да направите лесни замествания или суапове и все пак да завършите с вкусна супа. Ето няколко лесни промени, които можете да направите!
- Лют сос -> шрирача или повече люспи от червен пипер
- Зеленчуков бульон -> пилешки бульон или телешки бульон
- Сушен смлян чесън или лук -> гранулиран чесън на прах или лук на прах
- Бял лук -> жълт лук или лилав лук
- Моркови–> пащърнак или други кореноплодни зеленчуци
- Царевица -> смляна царевица
- Всички зеленчуци -> гъби, тиквички, манголд, броколи, кейл, спанак и др.
Как се прави домашна зеленчукова супа
Тази рецепта за супа е изключително лесна за изпълнение! Тази супа също е лесна за приготвяне, защото е много вкусна и вкусна.
Ключът към приготвянето на домашна зеленчукова супа е да се създаде вкусна ароматна основа, преди да се задушат всички съставки!
- Започнете тази рецепта, като задушите първо лука, чесъна и картофите. Правите това, за да разкриете всички вкусни вкусове на чесъна и лука. Вие също ще искате да дадете на картофите малко начало за готвене!
- След това добавете морковите и целината за готвене и добавете към основния вкус.
- След това добавете всичко останало в тенджерата, с изключение на царевица и боб, оставете всичко да заври и след това оставете да къкри, докато стане вкусно. Изчакваме да добавим царевицата и фасула към супата, защото вече са сготвени и не искаме да станат кашисти!
ето един вкусен съвет
Търсите повече начини да подобрите вкуса на тази супа? Вижте няколко забавни начина за добавяне на още по-сложен вкус по-долу!
Опитайте тази!
Направете го ПИКСЕН - Добавете допълнителна чаена лъжичка или две лют сос към супата за допълнителен ритник.
Направете го СЛАДКО: Добавихме кленов сироп, за да балансираме киселинността и вкуса на тази супа. Чувствайте се свободни да добавите допълнителна чаена лъжичка или две за още по-голям вкус и аромат на клен!
Направете го HERBY - В тази супа има пакетче пресен розмарин и мащерка! За повече, опитайте да добавите пресен градински чай, риган или дори естрагон към опаковката с билки.
Въпроси и отговори относно зеленчуковата супа
Кои са най-добрите зеленчуци, които да сложите в супата?
Можете да използвате всеки зеленчук в зеленчукова супа, просто трябва да знаете КАК ги приготвяте и кога ги добавяте към супата.
Когато задушавате зеленчукова супа, не забравяйте да използвате обилни зеленчуци, които няма да се разтварят, докато супата къкри (картофи, моркови, целина и др.)
Можете обаче да добавите зеленчуци като тиквички, спанак или кейл точно в края на времето за готвене и да къкри супата за около 5-10 минути и те няма да се разтворят!
Какви са ползите от яденето на зеленчукова супа?
Има толкова много здравословни ползи от яденето на зеленчуци като цяло! С тази супа получавате ежедневно фибри, протеини, калий и витамин А!
Колко време е тази супа?
Тази супа може да издържи до 7 дни в хладилник! За да съхранявате тази супа в хладилника, оставете супата да се охлади напълно, преди да я поставите в хладилника в херметически затворен съд.
Мога ли да замразя тази супа?
Да, можете да замразите тази супа! За да замразите тази супа, оставете супата да се охлади напълно, преди да я поставите в безопасен за замразяване контейнер и да я поставите във фризера за период до 3 месеца.
Имате ли нужда от повече подробности за това как да замразите супата? Тук се задълбочаваме в това как да замразим супата!
Рецепта от зеленчукова супа
Тази обилна зеленчукова супа е пълна с зеленчуци и протеини! Можете да приготвите тази зеленчукова супа за по-малко от 1 час и няма да останете разочаровани! Това е вегетарианско, без млечни продукти и толкова вкусно!
Домашна работа: 20 минути Готвач: 30 минути Общо: 50 минути
добив 8 порции 1 X
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям бял лук, смлян
- 1 голям картоф от Айдахо, обелен и на кубчета
- 1 голям сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
- 1 супена лъжица смлян чесън
- 2 големи стръка целина, нарязани на кубчета
- 2 големи моркова, нарязани на кубчета
- 2 чаши пресен зелен фасул, нарязан и наполовина
- 2 чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка смлян сушен риган
- 2 чаени лъжички люспи червен пипер
- 2 чаени лъжички нарязан сух звънец
- 2 чаени лъжички смлян чесън
- 1 чаена лъжичка сух наситнен лук
- 1 чаена лъжичка сух босилек
- 1 чаена лъжичка сух магданоз
- 1/2 супена лъжица лют сос
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 28 унция може натрошени домати
- 8 чаши зеленчуков бульон
- 5 стръка прясна мащерка
- 5 стръка пресен розмарин
- 1 15 унции. консерва от северен бял боб
- 1 чаша сладка царевица
Инструкции
- Започнете с нагряване на голяма тенджера на среден/силен огън. Добавете зехтин.
- След като зехтинът ухае, добавете лука в тенджерата. Задушете лука за минута, докато започне да се изпотява.
- След това добавете картофите и сладките картофи в тенджерата и задушете за около 4 минути. Поръсете 1/4 чаена лъжичка сол върху картофите и хвърлете.
- След това добавете целината и морковите в тенджерата. Сотирайте още 3 минути.
- Накрая добавете останалите съставки (с изключение на царевица и боб) в тенджерата. Смесете и оставете да заври на силен огън.
- Намалете котлона и добавете царевицата и зърната в тенджерата. Варете на тих огън 20-30 минути, като разбърквате от време на време.
- След като супата къкри, проверете картофите. Ако картофите са нежни, супата е готова за консумация!
хранителна информация
Hashtag с нас!
Не забравяйте да маркирате вашите публикации в социалните медии с хаштаг, ще се радваме да видим какво правите!
- Оризова супа с пиле и зеленчуци - Четения
- Искам да ям само бульона, а не зеленчуците в супата.
- Зеленчукова супа с морски вкус - Гастрономически дневник Готвене, вино, гастрономия и гурме рецепти
- Супа от паста и сезонни зеленчуци, здравословна рецепта срещу студа
- Хранителна маса CAMPBELL; S Червено и бяло, месо със зеленчуци и ечемичена супа, кондензирано