рецепти

Състав за 6 човека:

-6 пита хляб

- 12 месни колбаси, пилешко или свинско месо, който сте избрали (те също се наричат ​​лонганизи)

- 24 чери домата

- 2 супени лъжици зехтин

подготовка:

Измиваме доматите и ги разрязваме на две.

Измиваме и нарязваме на ситно лука, а в тиган с олио задушаваме лука до златисто кафяво, те трябва да са прозрачни и очевидно сварени. Към лука добавяме доматите и ако искате можете да добавите малко кедрови ядки или бадеми. Подправете на вкус и го гответе за около 10 минути.

Междувременно набождаме колбасите и ги приготвяме като андалоса в тиган или ако го имате на барбекюто.

От друга страна, питата трябва да се нагрее малко и за това го прекарваме през тиган и го отваряме наполовина.

Във всеки пита хляб слагаме по малко от гарнитурата, която сме направили от лук и домат и отгоре слагаме две колбаси.