По това време на годината консумацията на морски дарове се увеличава сред населението поради големите тържества и ястия, които провеждаме. Въпреки че не е добре да злоупотребяваме с този вид храна, важно е да знаем ползите, които ни предлагат.

дарове

Черупчестите месо са храни, които идват от морето и затова е важно те да са пресни, за да запазят свойствата си непокътнати до максимум. В рамките на миди можем да разграничим няколко вида, като напр ракообразни и мекотели. И двете сме това, което познаваме като черупчести и имаме високо съдържание на минерали необходими за правилното функциониране на организма в допълнение към много други хранителни вещества.

Морските дарове имат в състава си голяма част от водата. Така че 70 или 80 процента от структурата му е вода, въпреки че това варира в зависимост от възрастта на екземпляра, тъй като колкото е по-стар, толкова по-малко вода се натрупва. Това ги прави храна с a нискокалоричен прием така че приемът му се препоръчва при хора, които следват диета за поддържане на теглото или намаляване на теглото.

В допълнение, сред хранителните вещества, които те ни осигуряват, техните високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, варираща от 14 до 20 процента при определени видове и екземпляри. Това прави морските дарове идеална храна, за да осигури на тялото ни нужните му количества протеини, особено по време на растеж, например в моменти, когато искаме да увеличим мускулната маса, и е, че те съдържат незаменима аминокиселина, която играе важна роля в развитието на мускулите, като аргинин.

Но наистина морските дарове са известни със своите висок минерален принос. Сред широкия списък с тези видове хранителни вещества, които те ни осигуряват, се открояват калий, калций, натрий, фосфор, желязо, мед, йод, сребро и цинк. Всички те са от съществено значение за доброто органично функциониране, тъй като са необходими за жизненоважни функции като растеж, производство на червени кръвни клетки, здрава кожа и тъкани, произвеждат нови тъкани, поддържане на клетките.

Въпреки че излишъкът от тези минерали може да навреди на организма. Поради тази причина е препоръчително да ядем умерени количества черупчести, а не да го правим обичайно ястие в нашата диета. Не трябва да забравяме, че те съдържат високи дози от витамин В1 и В2, и двете са разтворими в мазнини и са много важни за правилното усвояване на хранителните вещества, както и за правилното функциониране на нервната система наред с други функции.

Морските дарове могат да бъдат намерени във всеки производител на риба, особено на тези дати, когато е обичайно да ги ядете. Въпреки че е важно, ако не искаме да добавяме мазнини към храна, която едва ги съдържа, не използваме превръзки като майонеза или други видове сосове с високо калорично съдържание, а всичко, което правят, е да развалят храна, която вече е богат.