Сигурно сте чували много объркващи - и дори противоречиви съвети- на оптималната честота на хранене. Според многобройни експерти Яденето на 5-6 малки хранения на ден предпазва метаболизма ви от забавяне, но проучванията не са толкова ясни, тъй като показват смесени резултати.

ястия

Добре ли е да пиете вода по време на хранене?

Идеята, че яденето на по-малки, по-чести хранения увеличава скоростта на метаболизма ви - количеството калории, които тялото ви изгаря за даден период от време - е постоянен мит. Всеки път, когато смилате храната, метаболизмът ви се увеличава леко, явление, известно като термичен ефект на храната. Това обаче е общото количество консумирана храна, което определя количеството консумирана енергия по време на храносмилането. Както е илюстрирано от публикацията Healthline, яденето на три ястия от по 800 калории ще има същия термичен ефект като яденето на шест от 400 калории.

По-долу очертаваме, отричаме или задълбаваме в Най-често срещаните митове за броя на храненията, които трябва да се ядат всеки ден и неговите ефекти върху нашето тяло въз основа на различни научни изследвания.

Разрешени митове за дневното количество ястия за отслабване

  • Храненето все повече и по-малко ще отслабне: Няколко научни изследвания сравняват яденето на по-малки и по-чести ястия с по-големи и по-раздалечени ястия, стигайки до извода, че няма значителен ефектв скоростта на метаболизма или общото количество загубени мазнини.
  • Яжте често, за да балансирате нивата на кръвната захар: Постоянното убеждение казва, че яденето на големи ястия води до бързи пикове и спадове в кръвната захар, докато яденето на по-малки и по-чести хранения ги стабилизира. Проучванията обаче показват, че хората, които ядат по-малко и повече, имат по-ниска средна глюкоза, въпреки че имат по-високи пикове. С изключение на проблеми като диабет, това не е от значение.
  • Повече ястия се равняват на повече ситост: Друг мит, тъй като е доказано, че яденето по-рядко подобрява ситостта и намалява глада в сравнение с по-честите хранения. Важно е да закусите обилно и рано, за да намалите средната дневна кръвна захар.
  • Пропускането на хранене от време на време носи ползи за здравето: Постоянното гладуване е тема на устните на всички в последно време. Това е еквивалентно, както обясняваме в тази статия, на стратегическо хранене в определени часове на деня, дълги 24-часови пости или най-често срещаният начин, 16-8, състоящ се от прекарване на 16 часа, без да се яде нищо - обикновено между нощта и обед - и след това яжте необходимите калории за останалата част от деня в продължение на осем часа. Правейки го от време на време може да ви помогне да отслабнете, имат по-добра инсулинова чувствителност, индуцират процеса на клетъчно прочистване, наречен автофагия, намаляват шансовете за болестта на Алцхаймер и произвеждат хормон, който улеснява метаболизма на мастните киселини.
  • Закуската е най-важното хранене за деня: Тази коварна фраза е отчасти права, макар и не изцяло. Наблюдателни проучвания показват, че хората, които закусват са по-малко склонни да бъдат затлъстели от тези, които не са. Корелацията обаче не е равна на причинно-следствената връзка, така че тези данни не доказват, че закуската ви помага да отслабнете. По-скоро е свързано с поддържане на здравословни навици. Разбира се, това ще ви позволи по-добър контрол на захарта през цялата сутрин и е важно при хора с диабет тип 2.

И така, какво да правя? Най-доброто е яжте, когато сте гладни, спрете, когато сте доволни и заложете на балансирана и пълноценна диета.