Намаляването на калориен еквивалент на шест бисквитки Oreo на ден може да намали риска на човек да развие състояния като сърдечни заболявания, казват изследователите.

калории

В проучването са участвали 218 възрастни на възраст между 21 и 50 години, които са били със здравословно тегло или леко наднормено тегло, но не са били със затлъстяване. Подкрепени от обещаващи резултати в проучвания, включващи както животни, така и хора, авторите на статията в списанието Ланцетният диабет и ендокринология искаше да разбере дали ограничаването на калориите има някакви ползи за здравето.

Първо изследователите помолили участниците да ядат три пъти на ден, което намалява една четвърт от редовния им прием на калории за един месец. След това екипът каза на участниците да избират измежду шест плана за хранене, които ще следват в продължение на две години, които продължават да намаляват дневния си прием на калории с 25 процента. Средно това добави намаление от 2467 kcal на 2170 kcal: почти 300 калории или шест бисквитки Oreo.

През първите шест месеца от процеса участниците присъстваха на седмични консултации. Междувременно контролна група от 75 души продължи нормалната си диета, посещавайки изследователите веднъж на всеки шест месеца. Участниците пишат колко ядат в дневници за храна.

В края на проучването повечето от участниците успяха да намалят около 12%, вместо предвидените 25%, от дневния си прием на калории. Средно участниците са свалили 7,5 килограма, или 10 процента от телесното си тегло, включително 71 процента мазнини. Междувременно контролната група натрупа средно тегло.

Изследователите смятат, че участниците може да са имали по-нисък риск от развитие на сърдечни заболявания, когнитивен спад и рак, тъй като нивата на биомаркер, свързан с хронично възпаление, са намалели през двугодишния период. Те също имаха по-тънки бедра, както и по-добро кръвно налягане, холестерол и нива на инсулин.

"Тези открития предполагат потенциал за значителна полза за сърдечно-съдовото здраве при умерено ограничаване на калориите при здрави млади и зрели индивиди и показват обещание за изразени дългосрочни ползи за здравето", пишат авторите.

"Тези открития трябва да осигурят нов инструмент за клиницистите в борбата с опустошенията от лоши и нездравословни диети.".

Авторите пишат, че въпреки че изследването е имало голяма извадка за такава интензивна програма, то е ограничено, тъй като те не са били в състояние да измерват натрупването на плака в артериите на участниците.

Карл Пийпър, съавтор и допълнителен професор по биостатистика и биоинформатика в Медицинския факултет на университета Дюк, каза пред Newsweek: „Доколкото ни е известно, това е и едно от първите проучвания за изследване на ефектите от ограничаването на калориите върху хора, които вече са със здравословно тегло.

„Известно ограничаване на калориите е лесно да се направи. По-трудно е да се постигне и поддържа 25-процентно калорично ограничение, както е предписано в този тест. Въпреки това, всяка степен на ограничение е свързана с намаляване на тези маркери ".

Той заяви: „Това изследване е изключително важно от гледна точка на общественото здраве. Сърдечните заболявания са водещата причина за инвалидност и умират по целия свят. Хиляди мъже и жени по света умират всеки ден от сърдечно-съдови заболявания. Дори модификация, която не е толкова тежка като тази, която използвахме в това проучване, може да намали тежестта от сърдечно-съдови заболявания и диабет по целия свят. ".

Д-р Уилям Е. Краус, водещ автор на изследването и кардиолог и изтъкнат професор по медицина в Медицинския център на Университета Дюк, коментира в изявление: „Има нещо в ограничаването на калориите, някакъв механизъм, който все още не разбираме. в тези подобрения. Събрахме кръв, мускули и други проби от тези участници и ще продължим да изследваме какъв може да бъде този метаболитен сигнал или магическа молекула ".

Краус каза: „Това показва, че дори модификация, която не е толкова тежка като тази, която използвахме в това проучване, намалява тежестта на диабета и сърдечно-съдовите заболявания, които имаме в тази страна.

„Хората могат да направят това много лесно, като просто се погрижат за малките си разсъждения тук-там или може би намалят количеството им, като да не ядат закуски след вечеря“, предложи Краус.

В Съединените щати около 610 000 души умират от сърдечни заболявания всяка година, докато се смята, че 30,3 милиона имат диабет, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

В редакция, публикувана през Ланцетният диабет и ендокринология, Професор Франк Б Ху, експерт по хранене, диабет и сърдечно-съдови заболявания в Харвардското училище за обществено здраве TH Chan, пише, че тестът е „новаторски“.

„Това е първата дългосрочна интервенция за ограничаване на калориите при млади и зрели участници без наднормено тегло с голяма проба. Енергийният прием и енергийните разходи бяха внимателно измерени както с конвенционални инструменти за оценка на диетата, така и с двойно етикетирана вода “, пише той. Работата също така има по-висока от средната степен на задържане за участниците в сравнение с предишни проучвания за отслабване, каза той.

Публикувано в сътрудничество с Newsweek/Публикувано в сътрудничество с Newsweek