От: HuffPost México
През последните няколко седмици сте наддали и не знаете защо? Може би това е заради напитките и храната, които консумирате.
Според Дуейн Мелър, регистриран диетолог и преподавател по хранене в университета в Ковънтри, понякога етикетите могат да бъдат неясни, което кара хората да преценяват неправилно калорийния си прием.
Ядем и пием 50% повече калории, отколкото си мислим, което добавя до около 1000 скрити калории за мъже и 800 за жени.
„Калориите се отчитат в много храни, но те са етикетирани на порции от 100 грама или на лични порции, които не представляват истинските количества от консумираното, например 40 г порции зърнени храни“, каза специалистът пред HuffPost UK.
Той добави, че правилното изчисляване на броя на калориите при хранене навън може да бъде много сложно, защото въпреки че някои ресторанти предоставят информация за храненето в менютата, това не е универсално.
С оглед на резултатите помолихме експерти да ни обяснят за „скритите калории“ в храната и напитките, които увеличават дневния ни калориен прием по невъобразим начин.
Калории в кафето
Ако имате навика да купувате кафе от уличен продавач, Мелър казва, че това може да доведе до значително увеличаване на дневния калориен прием, защото много от нас забравят да свързват калориите с течности.
"Едно лате със сироп има почти 250 калории и около 10% от препоръчителното дневно количество калории за жените. Голямото количество захар и мляко увеличава калориите", обяснява той.
Мишел Макгинес, регистриран диетолог и говорител на Британската диетична асоциация, добавя, че ароматизираните кафета са най-големият виновник за скритите калории, но казва, че не е нужно да ги изключвате напълно от диетата си.
"Кафетата в магазините обикновено се приготвят с пълномаслено мляко. Вземете обезмаслено мляко и калориите в тези опции ще бъдат намалени", каза той пред HuffPost UK. „Поискайте възможностите за най-малкия размер, когато е възможно, поискайте сиропи без захар и ограничете броя на появата на тези продукти във вашата диета.“.
най-лошите напитки за хидратиране на вашето тяло-кафе.jpg
Калории в сокове и смутита
Мелор казва, че плодовият сок е друга напитка, която има изненадващо количество калории, главно от захар, така че те трябва да се консумират умерено. "Въпреки че те са естествени и 100% плодове, захарта в плодовете сега се класифицира като" безплатна захар ", която трябва да бъде ограничена до 5% от дневната енергия и да отнеме най-много 150 ml порция. Трябва да се помни, че в по отношение на пинта, портокаловият сок има енергийно съдържание, подобно на това на бирата ", обяснява той.
По същия начин Макгинес детайлизира, че смутитата могат да съдържат голямо количество захар и съдържание на калории от плодовете и понякога са дори по-малко здравословни от сока, защото към тях се добавят сиропи или мед. „Трябва да избягвате приема на твърде много калории в течности“, препоръчва той. "По-добре е да пиете вода или напитка без захар, когато е възможно. Опитайте се да приготвите смутито си у дома, за да контролирате съдържанието му".
Калории в хляба
За да сте сигурни, че закуските не ви отвеждат над препоръчания брой, Mellor препоръчва да избягвате кифлите. „Въпреки че имат много овесени ядки, които са здравословни, кифлите имат масло или маргарин и захар, така че са пълни с калории“, казва той.
Макгинес добавя, че емпанадите имат "много калории в много малка част от храната". "Някои банички, пълнени с месо, могат да съдържат над 500 килокалории и много от тях идват от мазнини. И това не е балансирана храна".
рецепти за домашен хляб-болило-сладък хляб.jpg
Калории в топинги и допълнителни съставки
McGuinnes казва, че кремообразният или сладък дресинг лесно увеличава калориите в храната ви, без дори да знаете, и увеличава мазнините и захарите в храни, които могат да бъдат здравословна опция, като салата. " Опитайте се да използвате нискокалорични превръзки, като винегрети, по-добре “, казва той.
McGuinnes също препоръчва да не поискате допълнително сирене на вашия бургер, паста или сандвич, когато ядете навън. "Сиренето е добър източник на млечни продукти и, ако се яде умерено, е здравословен вариант, но понякога се сервира прекалено много като част от храненето", казва той. "Лесен начин да намалите излишните калории, като контролирате количеството, което ядете. Не винаги поръчвайте сирене.".
hand-blender-dressings.jpg
Калории в олиото за готвене
Когато проверявате етикетите, за да изчислите калориите, които консумирате ежедневно, не забравяйте да добавите тези от процеса на готвене, което може да изведе уравнението ви от равновесие.
Въпреки че пържените зеленчуци могат да бъдат добър начин за увеличаване на зеленчуците във вашата диета, Мелър казва, че маслото, което използвате в процеса на готвене, може да увеличи броя на калориите, без дори да сте го осъзнали, особено ако ядете гъби. „Повечето зеленчуци изсмукват много мазнини, когато са пържени, но суровите гъби, които имат 7 килокалории в 100 грама, могат да увеличат броя ви до 110 килокалории, когато са пържени, обяснява той. За да намалите количеството добавени калории, които консумирате, когато готвите, не използвайте излишно масло или масло.