В момента все повече хора са загрижени за поддържане на линията и грижа за това, което ядат. Или защото сте започнали диета за отслабване, или защото просто искате да водите здравословен живот, вероятно сте започнали да разглеждате калориите, които приемате при всяко хранене. Относително лесно е да се разбере колко храна има, но какво да кажем за виното? Винарните не са длъжни да посочват на етикетите калориите, съдържащи се във всяка бутилка. И така, как да разберем калориите, които приемаме с всяка чаша вино?
Първо, основният фактор, който определя количеството калории, е обемът на алкохола; 97% от калориите, осигурявани от виното, идват от този макронутриент, следователно броят им варира в зависимост от силата на виното. Въпреки че високото ниво на захар също оказва значително влияние върху приема на калории, сладкото вино с ниско алкохолно съдържание обикновено има по-малко калории от високоалкохолното вино.
По същия начин количеството калории също зависи от вида вино (червено, розе, бяло, пенливо, розе и др.). Но тъй като всяко вино е различно, във всеки вид можем да намерим и вариации, така че да не можем да установим точни параметри. Ако не искате да бъдете с калкулатора, препоръчваме ви да се ръководите от приблизителни стойности.
Средно това са общите граници на калории, които една чаша (150 ml) би съдържала в зависимост от вида на виното:
- Пенливо вино: 120-160 калории
- Бяло вино: 110-170 калории
- Розе вино: 110-170 калории
- Червено вино: 120-180 калории
- Сладко вино: 190-290 калории
Тогава можем ли да кажем, че виното ви напълнява? Единствената течност, която няма никакъв енергиен принос, е водата. Всичко останало ще се затлъстява горе-долу в зависимост от количеството, което ядем. Всичко в излишък е лошо, затова е важно да регулираме консумацията му спрямо това, което ядем.
Виното има важни много здравословни свойства за нашето тяло и е препоръчително да го включите в ежедневната си диета, ако се прави в адекватни дози. Питие на ден няма да ни навреди, а напротив, ще благоприятства нашата кръвна система, като регулира нивата на холестерола.
Всичко в правилната му мярка е добро. Поради тази причина ви препоръчваме да не оставяте чашата вино Ribera de Duero на ден и да се радвате с най-доброто вино по отговорен начин, без да се притеснявате да спечелите няколко грама. Виното трябва да се наслаждава!