Къде да си взема иберийска шунка?
Испания е страна с много добри продукти, като например Шунка Guijuelo (Провинция Саламанка), много характерно за процеса на втвърдяване на въздуха в специални изби, които приемат сухите и студени ветрове на Сиера де Гредос и Бежар. Можете да го получите онлайн много лесно, благодарение на страници като Tu Jamón Directo, които ви позволяват да избирате от голямо разнообразие от качествени продукти на най-добрата цена.
Състав и калории
От какво се състои порция от 100 грама иберийска шунка? Главно от протеин (43%), Вода (34%) и грес (22%), Съдържанието на въглехидрати е нелепо и не съдържа фибри. Тези 100 грама осигуряват енергия от 375 Kcal. За да добиете представа, един дълъг нарязан на машина парче шунка в супермаркета тежи около 20 грама. Иберийската шунка също така осигурява желязо, витамини и основни минерали.
Ползи от консумацията му
Традиционно има предразсъдъци относно консумацията на иберийска шунка, поради високото съдържание на мазнини и сол, но последните проучвания показват, че разумна консумация може да бъде от полза. Например, проучване на болница Ramón y Cajal в Мадрид установи, че консумацията на 50 грама на ден иберийска шунка в продължение на шест седмици подобрява ендотела, тъканта, която покрива нашите артерии. С други думи, разумната консумация на иберийска шунка би довела до намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това шунката често се признава като притежаваща антиоксидантни свойства.
Ние настояваме, както винаги, да имаме умерена консумация и разумно. Злоупотребите никога не са добри.
- Колко калории осигурява тостът за Нова година - Infobae
- Вкусът на сладоледа определя колко калории той осигурява; Гласът на Севера
- Разберете колко калории ви дава любимата ви бърза храна - AMP - La Nación
- Колко калории трябва да изгоря; Блог за здравословна диета
- Колко калории има сандвич с шунка от вестник El Sol