Здравейте, днес ви предлагам запитване, което ми дойде през моя facebook (Yolanda Vázquez Mazariego). Това е много често срещан въпрос сега, когато светът на спортните добавки стана популярен и много спортисти избират протеинови или въглехидратни шейкове или смесени с допълват диетата си.

Йоланда Васкес Мазариего

протеин

Здравейте, днес ви предлагам запитване, което дойде при мен през моя facebook (Yolanda Vázquez Mazariego). Това е много често срещан въпрос сега, когато светът на спортните добавки стана популярен и много спортисти избират протеинови или въглехидратни шейкове или смесени като допълнение диетата им.

Какво е количеството протеин, което трябва да приемам от добавка на протеин на прах, за да направя разклащане на мускулната маса?

Следвам една от програмите за хипертрофия на спортния живот на вашия уебсайт и диетата, за да спечеля мускули, които сте публикували на www.sportlife.es и като допълнение започнах да приемам протеинови шейкове след тренировка, но аз съм нов в този свят и изненадан съм от броя марки протеинови прахове и вариацията на цените там. Започнах да разглеждам съставките и състава и видях, че те също са различни и в момента съм малко изгубен. На какво трябва да обърна внимание повече? Интересувам се да платя повече или да взема тези за продажба, защото намерих в супермаркета много по-евтини консервни кутии. От Антонио, чрез Facebook.

Здравейте Антонио, като цяло не препоръчвам да приемате протеинови или въглехидратни шейкове, моето нещо е да говоря за хранене и диети и обикновено настоявам, че трябва да приемате хранителните вещества в храната си и че можете да си набавите протеини и въглехидрати в чинията, следвайки адекватна диета.

Що се отнася до натрупването на мускули и отслабването, светът на фитнеса е експертът в спортните добавки, а протеините са звездният продукт, тъй като ние се стремим да „храним“ мускула, а мускулите са протеини, най-вече.

Не съм този, който критикува или защитава въпроса с добавките, виждал съм треньори във фитнес залата, които знаят повече за храненето от много университетски преподаватели и силно уважавам опита и знанията, които те дават всеки ден, работейки с хора, които трябва да загубят тегло или които имат конкретни спортни цели.

Трябва да имате предвид, че когато става въпрос за натрупване на мускули, диетата трябва да бъде много строга, диетата и тренировките вървят ръка за ръка, но диетата обикновено е най-лошата, тренирайте, докато не се закачите, ядете малко и гладувате, защото не закачам нещо. И без значение колко тренировки правите във фитнеса, няма да забележите подобрения, ако не следите какво ядете и не е лесно да получите „чист протеин“ без мазнини или достатъчно въглехидрати (без захари), за да нахраните високи нужди от глюкоза и аминокиселини, което изисква мускулната тренировка за набиране на обем.

Така че ще се опитам да ви отговоря, защото вашето запитване е много често, макар че не съм специалист по добавки, нито по обучение, нито по опит, мисля, че не съм имал протеинов шейк през живота си, освен ако не съм наясно.

При спортни добавки специалистите препоръчват, за да натрупате мускулна маса, да приемате 1,7-1,8 g на килограм телесно тегло, под формата на добавки от суроватъчен протеин. 2,2 g протеин може да се препоръча при програми за хипертрофия или за много интензивни програми.

Това е теорията, но всеки човек има различно тегло и различно обучение и тук влизат в сила много фактори, от генетиката, защото има хора, които лесно изграждат мускули, до способността за храносмилане, тъй като не всеки смила добре добавките. Ето защо се препоръчва да не превишавате 25 до 30 g протеин на шейк след тренировка, дори ако имате нужда от повече тегло. Защо? Е, тъй като е установено, че мускулите не са способни да абсорбират повече протеини, те имат ограничение и колкото и шейкове да приемате, те няма да се възползват от тези аминокиселини, дори ако оставите паста в най-добрият продукт с най-добра абсорбция и смилаемост. Затова не забравяйте, че в протеиновия съд има дозатор за добавяне на протеинов прах и не бъркайте с лъжици, без да измервате.

Отговаряйки на въпроса ви, не всички протеини са еднакви, важното е качеството на протеина и неговата усвояемост. Традиционно най-добрият протеинов прах е суроватъчният протеин, който се получава от млякото и е изолиран и подготвен за подобряване на неговото усвояване и храносмилане. Това е чист протеин, без млечни мазнини или лактоза, захарта в млякото, която често е отговорна за храносмилателни проблеми, непоносимост и алергии към млякото.

Някои марки, които не са класически добавки, имат по-ниски цени, тъй като те смесват суроватъчния протеин с други по-евтини растителни протеини.

И интересното е, че с възхода на вегетарианството има все повече възможности за намиране на растителни протеинови добавки, които обикновено се получават от соя, грах и други бобови растения, които са растителна храна, богата на протеини.

Докато продължавам с темата си, все още мисля, че е важно да организирате добре диетата си, за да натрупате мускулна маса, включително белтъчни храни с ниско съдържание на мазнини, като пилешко, пуешко, бяла риба като треска, млечни продукти като обезмаслено кисело мляко и извара, яйца, със и без яйчен белтък, и растителен протеин, който можете да намерите в бобови растения като соя, леща, грах и нахут, гъби, ядки и семена като чиа и киноа и зърнени храни като овес.

Намерете баланс между храна и добавки, но не прекалявайте, след като дневните ви нужди от протеини са покрити, няма да получите подобрения, като приемате повече шейкове, ще губите пари, ще имате повече бензин и лошо храносмилане и ще бъдете претоварване на черния дроб и бъбреците, които трябва да свършат допълнителна работа, за да премахнат излишното.

За да се сбогувам, оставям ви няколко хумористични видеоклипа по темата за протеиновите шейкове, защото смехът също е начин да загубите мазнини и да качите мускули.

И ви оставям тази шега на д-р Антонио Хесус Санчес Оливър, не успях да устоя на чувството му за хумор.