Чокохолик ли сте? Щом видите шоколадово блокче, скачате ли? Ядете ли шоколад всеки ден и това ви кара да се чувствате зле по-късно? Чистото какао е полезно за вашето здраве в умерени количества, но същото не може да се каже за млякото или белия шоколад. Казваме ви колко шоколад на ден експертите препоръчват да консумирате.

можете

Индекс

Шоколадът е лош?

Шоколадът е вкусен „грях“, на който много хора се поддават. По този начин потреблението на глава от населението в Испания е повече от три килограма шоколад годишно, като най-сладки зъби имат кантарианците, Ла Риоха и баските, в сравнение с каталунците, андалусийците и Мадрид, според проучване на Mercasa.

През последните години много се говори за ползите от шоколада, но хората бъркат тъмен или чист шоколад с млечен или бял шоколад, които съдържат много повече захар и мазнини, което прави ползите едва ли забележими в началото.

Тъмният шоколад е класиран като суперхрана през последните години, след като много изследвания показват, че яденето на 100 грама шоколад увеличава количеството антиоксиданти в кръвта, които защитават сърцето за няколко часа. Но млечният шоколад няма същия ефект, тъй като съединенията в млякото изглежда се свързват с антиоксиданти и спират техния положителен ефект.

Проучване, проведено от Техническия университет Суинбърн в Австралия, показва, че тези, които консумират шоколад, често показват по-големи признаци на щастие и добро настроение всеки ден. И дали шоколадът, още по-горчив, съдържа големи количества полифенол и триптофан, което ни помага да бъдем по-спокойни и щастливи.

Но това, че храната има някои полезни свойства, не означава, че можем да я консумираме без рима или причина. Тези ползи, в правилните дози, се превръщат в загуби, когато надвишим препоръчаното количество.

И така ... колко мога да консумирам?

Идеалното според експертите е да се консумират една или две унции на ден. Умереността е ключът към избягването на щетите от прекомерна консумация, като например увеличаване на калориите (100 г тъмен шоколад се равнява на около 540 калории, почти една четвърт от дневните калории, които трябва да консумираме) и наситените мазнини.

Ако ще ядете млечен шоколад, трябва да упражнявате, за да противодействате на излишните мазнини и захари, но ще трябва да прекарате 20 минути нагоре и надолу по стълбите, което наистина не компенсира.

Преки пътища до възможността да ядете шоколадова торта без негативни последици е да приемете диета на гладно, която обикновено включва ядене само на 500 до 600 калории на ден в продължение на два дни от седмицата и каквото искате през останалото време. Проучване на повече от 100 жени със затлъстяване установи, че подобна диета в продължение на шест месеца води до същата загуба на тегло, както и след по-конвенционална диета, контролираща калориите 7 дни в седмицата. А гладуването също допринесе за по-големи подобрения в контрола на кръвната захар.

Намаляването на приема на калории обаче, дори за ден-два, не е за всеки и може да бъде вредно.

Затова, когато купувате шоколад, опитайте се да намерите този, който има поне 60% какао и е по-чист.

Освен това, ако сте били „закачени“ за шоколада, оставете го малко по малко, тъй като триптофанът води до пристрастяване и може да причини симптоми на отнемане, ако се консумира в излишък и се остави за една нощ. Ако случаят е такъв, постепенно намалявайте дозата, докато достигнете максимално препоръчителните 85 грама на ден.

Освен това хората с мигрена не трябва да пият шоколад, тъй като шоколадите съдържат значителни количества тирамин, хистамин и фенилетиламин, които при някои хора са свързани с появата на епизоди на мигрена.