Поставянето на солницата на масата може да не е толкова лоша идея. Ново изследване предполага, че приемът на натрий не е толкова тясно свързан с хипертонията и сърдечно-съдовите заболявания, както се смяташе преди.

Ако ти си хипертонична и те са ви го казали намалете солта поне все пак трябва преосмислете съвета. Последните проучвания противоречат на други, приети като догма и свързани с консумацията на сол с хипертония. Противно на това, което се е мислило, тези показват нови изследвания че хората, които приемат малко натрий - а равна чаена лъжичка сол съдържа между 2,3 g и 2,5 g от този минерал - те имат повишен риск от хипертония и сърдечно-съдови инциденти от тези, които приемат по-големи количества натрий.

вода трябва

¿Колко натрий да приемате тогава? Това е въпросът за милиони долари. Отговорът, предложен от ново изследване е "повече от 2,3 g препоръчва се от диетичните насоки за здрави хора и като цяло над 1,5 g препоръчва се за хипертонициВсъщност някои експерти предлагат оправдайте сол като виновен на всяко зло, защото тяхната роля е по-малко линейна и по-сложна на това, което се е мислило.

Едно от най-мощните изследвания (от Бостънския университет, публикувано в „Експериментална биология“ през април) е видяло това хора, приемащи по-малко от 2,5 g натрий на ден имат по-високо кръвно налягане от тези, които приемат повече. "Нашата работа потвърждава предишни данни и показва отново че настоящите препоръки за прием на натрий са погрешни ", казва водещият автор професор Лин Л. Мур.

Приемът на по-малко от 3 g натрий на ден увеличава риска от инсулт с 26%.

Ученето завъртя се наистина добре: продължи 16 години повече от 2600 мъже и жени на възраст между 30 и 64 години, всички с a нормално кръвно налягане в началото на разследването. В допълнение към натрия изследователите от Бостън взеха предвид пола, възрастта, образователното ниво, ръста, теглото, физическата активност и ежедневна консумация на алкохол и тютюн на участниците. „Смятахме, че консумацията на натрий ще бъде пряко свързана с систолично и диастолично налягане [високото и ниското кръвно налягане], но ние открихме обратното ", заявиха те при проучване на резултатите. Не е единственото изследване, което променя статуквото за солта и натрия.

Ами ако вашата хипертония е чувствителна към сол?

  • Една трета от населението на света той страда от хипертония, сложен проблем, в който се намесват генетични и екологични фактори. Смята се, че около 30% от засегнатите (особено хората с хронично бъбречно заболяване, диабет или метаболитен синдром) имат чувствителна към сол хипертония и може да се възползват от намаляването на консумацията им. Проблемът е, че текущите тестове не са достатъчно чувствителни. Специалистите се надяват на нови техники, които позволяват измерване на степента на чувствителност към солта и по този начин ще могат да определят кои хора трябва да намалят консумацията си.
  • Кога имате хипертония? За да разберете, трябва да знаете цифрите на кръвното си налягане. Следните стойности се считат за нормални: „Когато систоличното налягане (високото число) е между 100 и 140 mm Hg.“ Когато диастолното налягане (ниското) е между 60 и 90 mm Hg. Идеалното е да имате систолично налягане под 120 mm (максимум 130 mm) и диастолично налягане под 90 mm Hg. Над 140 и с ниска от 90 се счита за хипертония. Под 100 и при ниска от 60 това е хипотония.

Друг преглед на проучвания, публикувани в The Lancet миналата година, които включват повече от 133 000 души, вече свързват диети с ниско съдържание на тази съставка с повишен сърдечно-съдов риск. Вместо това той не видя връзка между а висок прием на сол и повишен риск от заболяване Или смърт. Всъщност в 70 000 души без хипертония, консумацията на до 7 g натрий не увеличава тези рискове. Вместо това, онези, които пил по-малко от 3 g натрий на ден имал 26% по-висок риск от смърт, претърпите сърдечен удар или инсулт от тези, които са приемали 4 или 5 g дневно. Границата на натрия е установено при това разследване в 7 g на ден. Оттам нататък рисковете наистина се увеличиха. Изводът е, че отново, излишък или дефекти са вредни за нашето здраве. Дори със солта, в средата е добродетелта.

Калий, магнезий и калций: защитно трио

* Статия първоначално публикувана под номер 968 de mujerhoy.