Тази храна помага за намаляване на общия кръвен холестерол и нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL или "лош" холестерол), което може да намали риска от сърдечни заболявания

колко

Колко супени лъжици смляно ленено семе трябва да приемам на ден?

Според статия, публикувана в клиниката Mayo, лененото семе е подобно на електроцентрала, чиято полза за здравето се крие във факта, че съдържа много фибри и е богат растителен източник на омега-3 мастната киселина, наречена алфа линоленова киселина. . Лененото семе съдържа и редица полезни хранителни вещества, като разтворими и неразтворими фибри, фитохимични антиоксиданти, известни като лигнани, както и различни витамини и минерали.

Лененото семе обикновено се използва за подобряване на здравето на храносмилателната система или за облекчаване на запек, но също така може да помогне за намаляване на общия кръвен холестерол и нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL или “лош” холестерол), което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Връзката между диетичните фибри и здравето на храносмилателната система е доста очевидна, но що се отнася до потенциалните ползи за здравето на сърцето, не е известно кои компоненти от лененото семе са най-полезни. Всички компоненти може да са полезни или да работят заедно.

Основни източници на витамини

Препоръки за контрол на нивата на триглицеридите

Смляното ленено семе е по-лесно смилаемо от цялото ленено семе, което може да премине през червата, без да се усвоява и следователно не осигурява всички негови хранителни ползи. Има добавки от ленено семе, но те обикновено съдържат само един хранителен елемент, масло, богато на алфа линоленова киселина, което ограничава неговите ползи. Съществува и ленено масло, което въпреки че има повече алфа линоленова киселина от смляния лен, не съдържа всички хранителни вещества от смляния лен.

Колко ленено семе се препоръчва да се консумира

Най-добрият начин да включите лененото семе във вашата диета е да добавяте 1 до 4 супени лъжици смляно ленено семе към ястия и закуски всеки ден. Ленът има мек, орехов вкус, който се комбинира добре с различни храни: опитайте да смесите 1 супена лъжица смлян лен в кисело мляко или топла или студена зърнена закуска; Добавете 1 супена лъжица към сандвич майонеза или горчица и добавете ленено семе към смути, смес за палачинки и други печени продукти.

Суровото, неузряло ленено семе може да съдържа токсини, които във високи дози могат да бъдат опасни. Затова помислете за печене, варене или изпичане на ленено семе, за да унищожите тези токсини.

В много супермаркети и магазини за здравословни храни можете да си купите ленено семе на едро, било то цяло, било смляно. Можете да смилате цели семена в кафемелачка и след това да ги съхранявате в продължение на месеци в запечатан съд. За да запазите вкуса и ползите за здравето на лененото семе, дръжте го в хладилник или фризер и го смилайте непосредствено преди консумация.

Подобно на други източници на фибри, лененото семе също трябва да се консумира с много вода или други течности. Също така лененото семе не трябва да се приема едновременно с перорални лекарства или други хранителни добавки. И накрая, както винаги, говорете с Вашия лекар, преди да опитате някаква хранителна добавка.