14 декември 2019 г.

изгорят

Британски изследователи твърдят, че този вид информация е налична върху опаковките на храните като стратегия за борба със затлъстяването.

Количеството енергия в храната или напитката се измерва в калории и тази информация присъства на опаковката въз основа на дневната консумация на две хиляди калории.

Въпреки това е трудно за потребителя наистина да определи количествено какво означава този брой калории на практика. Например, две филийки пица имат около 449 калории, а консервирана сода - 138. Но на практика какво означава това?

По принцип ще трябва да ходите 83 минути или да бягате 43 минути, за да изгорите калориите от пицата, и да бягате 13 минути или да ходите 26 минути, за да изгорите малка кутия сода.

Според изследователи от университета Лафборо в Обединеното кралство, наличието на този тип информация върху опаковките на храните ще помогне на хората да правят по-съзнателен избор на храна и да бъдат по-малко изкушени.

Това от своя страна би стимулирало по-здравословни хранителни навици за борба със затлъстяването.

„Когато потребителят види визуален символ, че ще отнеме четири часа, за да изгори пица и само 15 минути, за да изгори салата, това на теория трябва да повиши осведомеността за„ енергийните разходи “на храната и напитките“, пишат авторите.

В изследването, публикувано наскоро в списанието Journal of Epidemiology and Community Health, изследователите са анализирали 15 проучвания между клинични изпитвания и експериментални проучвания върху ефектите от етикетирането на храни, използвайки метода PACE (калоричен еквивалент на физическа активност или еквивалент на калории при физическа активност) в избор, покупка или консумация на храни и напитки.

Резултатите показаха, че етикетите на PACE могат да намалят броя на килокалориите, избрани в менютата, и да намалят броя на калориите/грама храна, консумирана от обществеността, в сравнение с други видове етикетиране или без етикетиране.