Традиционната мексиканска диета се основава на консумацията на тортили и боб. Консумацията на тези храни позволява пълноценна и здравословна диета, тъй като комбинацията от тях генерира адекватна диета с основни хранителни вещества.
Царевицата в тортилите осигурява въглехидратите и чрез процеса на никсатализация царевицата се превръща в храна, която е по-лесна за смилане, нейната протеинова стойност се увеличава и калцият става бионаличен.
Фасулът се счита за един от основните източници на протеини, той е добър източник на фибри и въглехидрати. Освен това той има нисък гликемичен индекс, така че концентрациите на глюкоза ще навлизат в тялото ни бавно, като се избягва ускореното повишаване на глюкозата в кръвта.
Няколко проучвания показват, че царевицата и фасулът се допълват хранително, тъй като те увеличават протеиновата си стойност, когато се консумират едновременно, осигурявайки прием на протеин, подобен на този на месото.
Закон: Включете в диетата си едновременната консумация на царевица и боб. Например: enfrijoladas, боб от гърнето с тортили, тако боб, крем боб с тортили, боб сопе, боб tlacoyos, боб huaraches и др. (Без пържене).
- Кюфтета, източник на желязо, протеини и витамини
- ALEVO бисквитки, богати на протеини и фибри, с ниско съдържание на въглехидрати
- Бананът, източник на енергия и красота, съдържа калий и срещу свободните радикали
- Комбинацията от ибрутиниб и ритуксимаб напредва в първата линия на лечение на CLL - вестник
- Правилната комбинация от диета и бактерии ограничава прогресията на рака