Тийнейджърите с наднормено тегло или с наднормено тегло, които ядат много солени храни, могат да показват признаци на по-бързо клетъчно стареене, според проучване, представено на Научните сесии за превенция/хранене, физическа активност и метаболизъм през 2014 г., организирани от Американската сърдечна асоциация.

ускорява

„Намаляването на приема на натрий, особено ако имате наднормено тегло или затлъстяване, може да забави процеса на клетъчно стареене, което играе важна роля в развитието на сърдечни заболявания“, съветва водещият автор на анализа Жу Хайдун, професор. Педиатричен асистент в Джорджия Медицински колеж на университета Реджънтс, Августа, Джорджия, САЩ.

Предишни изследвания установиха, че защитните краища на хромозомите, теломерите, естествено се съкращават с възрастта, но процесът се ускорява и от тютюнопушенето, липсата на физическа активност и високите телесни мазнини. Новата работа е първата, която изследва въздействието на приема на натрий върху дължината на теломерите.

В проучването 766 души на възраст от 14 до 18 години са разделени на най-ниския или най-високия среден прием на натрий. Тийнейджърите с нисък прием консумират средно 2,388 mg/ден спрямо 4142 mg/ден в групата с висок прием, като и двете групи приемат много повече от максимума от 1500 mg/ден, около две до три чаени лъжички сол, препоръчани от Американска сърдечна асоциация.

След коригиране на няколко фактора, които влияят върху дължината на теломерите, изследователите установяват при юноши с наднормено тегло/затлъстяване, теломерите са значително по-кратки с висок прием на натрий (съотношение T/S, т.е. дължината на теломерите спрямо тази на един ген, 1,24 срещу 1.32).

При юноши с нормално тегло теломерите не се различават значително при висок прием на натрий (T/S съотношение 1,29 срещу 1,30). „Дори при тези относително здрави млади хора вече можем да видим ефекта от високия прием на натрий, което предполага, че консумацията на много натрий и затлъстяването могат да действат синергично за ускоряване на клетъчното стареене“, обобщава Жу.

Затлъстяването е свързано с високи нива на възпаление, което също ускорява съкращаването на теломерите и повишена чувствителност към сол, което може да помогне да се обясни защо високият прием на натрий е имал по-голям ефект в тази група.

„Намаляването на приема на натрий може да бъде по-лесна първа стъпка от отслабването за младежи с наднормено тегло, които искат да намалят риска от сърдечни заболявания“, съветва Жу. „По-голямата част от натрия в диетата идва от преработени храни, така че родителите могат да помогнат, като готвят по-често пресни ястия и предлагат пресни плодове вместо чипс за лека закуска“, добавя той.