18 май 2016 г., 11:03 .
The работа излага основно различните ползи от включването на здравословна диета, богата на фитохимикали. Биоактивните съединения, произведени от растения, са много полезни, особено за пациенти с невродегенеративни заболявания.
По-долу е пълната бележка, публикувана на 10 май на сайта уеб www.unidiversidad.com.ar:
Идентифицирани са много защитни диетични модели срещу развитието на болестта на Алцхаймер. Резултатите показват, че високата консумация на определени храни (дресинг за салати, ядки, риба, птици, домати, кръстоцветни зеленчуци, плодове, зелени или тъмнолистни зеленчуци) и по-малко други (млечни продукти с високо съдържание на мазнини, червено месо, месо от органи и свинска мас ) може да бъде свързано с намален риск от развитие на Алцхаймер поради по-благоприятен хранителен профил; например нисък прием на наситени мазнини и висок прием на полиненаситени мастни киселини, витамин Е и фолати.