Сядаме да ядем и рядко се спираме да мислим как да комбинираме храната. Има много хора, които пренебрегват този факт. въпреки това, когато правилно комбинираме храната, храносмилането е по-ефективно и в резултат на това усвояването на хранителни вещества е оптимално. Ето защо трябва да знаем как да комбинираме храни, така че диетата ни да е пълноценна и балансирана.

Пълноценната и балансирана диета трябва да осигури на тялото ни всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да можем да възстановим и подхраним тялото си. Различните видове храни ни осигуряват различни компоненти. Тези компоненти, когато се допълват, ни осигуряват подходящите елементи, така че здравето ни да е оптимално. въпреки това, Ако храната осигурява хранителните вещества, но ние не можем да ги усвоим, тялото ни ще покаже този дефицит.

комбинирайте

Отначало диетите бяха много прости

Когато мъжът нямаше супермаркети, в които можеше да отиде да си купи неща, които по-късно да смеси по желание, начинът на хранене и подхранване беше много различен. В тези моменти той ядеше каквото намери. Нямаше превръзки, гарнитури или десерти.

Като цяло, за нашите предци ястията бяха съвсем прости. Те ядяха животните, които можеха да бъдат ловени, и плодове или зеленчуци. Обикновено се правят ястия с една съставка. Те нямаха нищо общо с това, което обикновено ядем днес.

Оттогава добавяме храна и изобретяваме различни ястия според нашите предпочитания и обичаи. въпреки това, този процес значително усложнява храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

Следователно, ако искаме храносмилането ни да е лесно и да има добра абсорбция на хранителни вещества от храната, трябва да спазваме определени насоки и по някакъв начин да опитаме върнете се към простотата на нашите предци.

Как да правим добро храносмилане

Когато имаме силно храносмилане, можем да ядем разнообразие и количество храна без твърде много проблеми. Може би ще има само лек дефицит в усвояването. въпреки това, с годините храносмилателният ни капацитет намалява и трябва да се грижим за това, което ядем.

Всеки вид храна има различен състав. Поради тази причина, ако несъзнателно правим комбинации от различни храни, може да имаме резултати, които не ни харесват твърде много. За да дадем пример, ще кажем, че въглехидратите изискват по-основна среда от протеините. Поради това, ако ги смесим, секретите няма да са подходящи нито за единия, нито за другия. По този начин никоя храна няма да бъде добре усвоена и следователно асимилирана.

Друг фактор, който трябва да се вземе предвид, е, че всяка храна се нуждае от време за храносмилане. Някои храни се обработват по-бързо от други. Смесвайки ги, ще доведем до запазване на някои от тях, създавайки гниене и лошо усвояване на хранителните вещества. Поради тази причина трябва да гарантираме, че храните, които ядем заедно, имат горе-долу еднакво време за храносмилане.

Насоки за добра комбинация от храни

1- Не смесвайте протеини и нишестета или нишестета. Това е най-важната насока. Протеините се нуждаят от солна киселина и пепсин, за да бъдат оптимално усвоени. Това осигурява подходящо рН за храносмилането му. Въглехидратите обаче се нуждаят от по-основно pH. Поради тази причина, ако ги смесим в едно и също хранене, нито една от двете групи няма да бъде усвоена правилно. И следователно, това ще доведе до неефективно храносмилане и лошо усвояване на хранителните вещества. Тоест, ако искате да имате добро храносмилане, избягвайте пържола с картофи, тестени изделия с пиле и т.н.

2- Плодове без компания и на гладно. Плодовете са храни, които се смилат много бързо. Ако ги комбинираме с дълговерижни въглехидрати (нишестета или нишестета) или протеини, ферментацията в храносмилателния тракт ще бъде осигурена. Тези ферментации благоприятстват развитието на бактерии и дрожди. Изключение правят само лимон с месо или риба или кисели плодове (тип плодове) с кисело мляко. Като правило, сладките десерти трябва да се избягват в края на храненията. Само ябълката може да се наслаждава в края на хранене, нейният неутрален характер го позволява.

3- Зеленчуците придружават всичко. Всяка протеинова храна може да се комбинира със зеленчуци. По същия начин въглехидратите вървят чудесно с всеки зеленчук. Например риба със салата или ориз с броколи. Също така плодовете, които не са сладки, като краставица, домат или авокадо, могат да се използват сякаш са зеленчуци, когато се комбинират.

4- Избягвайте да добавяте мазнини към протеинови храни. Месото, рибата или яйцата съдържат мазнини, които в нормални количества лесно се усвояват. Когато обаче добавяме твърде много мазнини, когато готвим тези храни, рискуваме да инхибираме секрецията на солна киселина, която трябва да бъде усвоена.

Още някои съображения

В допълнение към правилното комбиниране на храната, трябва да спазвате определени часове на хранене. По същия начин е силно препоръчително да не приемате твърде много течности по време на хранене. В идеалния случай пийте извън хранене, тъй като по този начин храносмилателните сокове не губят известност.

Освен подходящите комбинации, трябва да се опитате да гарантирате, че цялата храна, която достига до вашата маса, е възможно най-естествена, за предпочитане от органичен произход. Избягвайте, доколкото е възможно, захарта и рафинираните продукти. Пълнозърнестите продукти запазват всичките си хранителни вещества в чисто състояние и ни подхранват, като същевременно ни осигуряват усещане за ситост. Освен това те значително подобряват чревния ни транзит.

Също така, бавното и спокойно дъвчене ще накара храносмилането да започне там, където наистина трябва да започне, в устата. По този начин времето за хранене ще бъде тих и приятен момент, като по този начин благоприятства ефективността на храносмилането.

Прости ястия, по-ниски цени и естествени храни Без следи от пестициди те са нашите големи съюзници, когато става въпрос за по-здравословен и балансиран начин на хранене. Защо не е толкова трудно?

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.