Ако винаги е важно да планирате малко хранене, с диети това е почти от съществено значение. За да бъде успешен, трябва да предвидим онези „пристъпи на глад“, които ни се случват, и тези желания за десерт извън киселото мляко или плодовете.
За мен работи винаги да имам под ръка „уайлд кард“. Ястие, което успокоява апетита и утолява желанието да имате нещо сладко, като същевременно зачитате диетата.
Дюлята е плод, който има големи ползи за здравето. Богат на муцин, той е мощен протектор за стомаха и червата.
Вливаните семена са полезни при дихателни нарушения. Това е много твърд и груб плод за консумация суров и обикновено се приготвя в сладко или „месо от дюля“.
Компотът, приготвен без захар, е много засищащ поради съдържащите се в него фибри и целулоза и тъй като енергийният прием е много нисък, можем да приемаме няколко порции на ден, без да нарушаваме диетата.
Приготвя се бързо и лесно. "Най-голямата" трудност е обелването и рязането на дюлята.
Добавям течен подсладител, но може да се използва всеки друг.
Дюлите се обелват и нарязват на четвъртинки, за да се улесни отстраняването на семената и дървесната част.
Те са нарязани до размера, който най-много ни харесва. Не добавям лимон или друг антиоксидант и тъй като дюлята се окислява доста бързо, тя придобива леко тъмен цвят, който при варене изчезва и остава с много апетитен златист и блестящ цвят.
Те се поставят в бързата печка заедно с подсладителя и водата. За три дюли съм сложил чаша вода и подсладителя, еквивалентни на 100 г захар. (Бързо готварската печка не губи пара при готвене, така че ако използваме друг тип тенджера, ще сложим половин чаша вода повече).
Покрийте тенджерата и варете 7 минути при максимално налягане. Оставяме гърнето покрито, докато загуби налягане.
Харесва ми така, без да добавям канелени пръчици или лимонова кора, но може да се овкуси на вкус.
Може да се приготви два или три дни и да се съхранява в хладилник.