14 ресторанта ще приготвят 100% вегетариански за три кухни в Мадрид благодарение на кампанията # QuitemosLasPandemiasDelMenú: Mad Mad Vegan, Fantastic V, Pizzie & Dixi, La Tía Carlota, La Modernista, Distrito Vegano, Masa Madre, Mandarina PBK, Choose Ristorante, El Obradoiro de Romero Verde, Vegan Diving Bell, Hakuna Matata, Viva Burger и Freedom Cakes

милиони

Международната неправителствена организация Million Dollar Vegan е разпространила до момента 278 390 100% зеленчукови и безплатни ястия в 13 държави, за да помогне за социалната криза, която милиони хора изпитват в резултат на пандемията на коронавируса.

Този уикенд, по повод Международния ден на вегетарианството, 1200 вегански ястия ще бъдат разпределени в столицата в три кухненски кухни: енорията San Ramón Nonato и служителите на трапезарията на Jesús de la Caridad във Валекас и Santa Pontificia и Real Хермандад в Маласаня.

„Социалната и здравна криза, която преживяваме, ни принуждава да се замислим върху нашия модел на потребление и какво ни доведе до този момент“, казва Паула Гонсалес, директор на MDV в Испания. „Ние експлоатираме природните ресурси и други животни по отвратителен начин и без прецедент в нашата история, генерирайки повече неравенство в света и перфектна среда за размножаване на нови болести, без да ни дава време да реагираме срещу тях“.

В Мадрид над 133 000 жители получават хранителна помощ, според градския съвет и данни от Регионалната федерация на съседските асоциации на Мадрид. В сътрудничество с Банката за храна 14 вегетариански ресторанта ще приготвят пълни и балансирани менюта за 1200 души този уикенд.

„Става въпрос за демократизиране и даване на шанс на вегетарианската диета, тъй като е доказано, че тя е подходяща за всички етапи от живота, освен това добрата диета помага за подобряване на имунната система и може да предотврати появата на някои заболявания, като диабет тип 2 ", казва той.

Зеленчукови опаковки, купички с киноа и зеленчуци, бургери от бобови растения, соеви яхнии със зеленчуци, тиквени кремове, ризота с гъби, лазаня със зеленчуков болонезе или пълнозърнести спагети с кюфтета от леща са част от ястията, които ще се приготвят за тази цел. От седмицата.

Около веган за милиони долари

MDV е международна организация, която е родена с цел повишаване на осведомеността за това как експлоатацията и консумацията на животни причинява зоонозни заболявания и устойчивост на антибиотици, нещо, което представлява глобален риск за планетата и което засяга околната среда, самите животни и човека здраве.

Новата кампания се подкрепя от експерти по международна проекция в областта на науката и медицината като д-р Майкъл Грегър, д-р Нийл Барнард или д-р Айша Ахтар.

Те също така предизвикват населението на уебсайта си да даде шанс на веганството за 31 дни, предлагайки безплатна информация на хората, които се нуждаят от нея. Веганският комплект има опции от менюто, рецепти, евтини съвети за пазаруване, здравна информация и препоръки за книги, подкасти и филми, за да научите повече за тази култура, която става все по-популярна в целия свят.

Име за контакт: Паула Гонсалес Караседо

Описание на контакта: Директор в Испания на веган за милиони долари