Плодовете, зеленчуците и зеленчуците са основни храни в здравословното хранене, техните свойства са много важни за нас. Въпреки това, някои от тези храни, които се консумират сурови, могат да бъдат повече вредни, отколкото полезни, тъй като са били третирани с пестициди или могат да съдържат бактерии и могат да изложат здравето ни на риск. Така че първата препоръка, вместо да знаем как да ги почистваме, би била да консумираме биологични продукти без пестициди.

почиствате

Други плодове и зеленчуци могат да съдържат опасни бактерии като E. Coli или Salmonella и често имат неприятно восъчно покритие (така че плодовете да изглеждат прясно нарязани), така че почистването и/или дезинфекцията им преди ядене е от първостепенно значение за Вашето здраве.

Съвети за почистване на плодове и зеленчуци, преди да ги ядете.

  • Първото нещо, което можете да направите, е да ги сложите в кофа, пълна с вода, със супена лъжица сода за хляб и друга с оцет. Той не е 100% ефективен при почистване на пестициди, но може да премахне голяма част от тези токсични вещества.
  • Ако месото е било пипано преди работа с плодове или зеленчуци, ръцете и другите повърхности и прибори, които са били в контакт, трябва да се измият, за да се избегне кръстосано замърсяване.
  • Външните листа, които могат да бъдат повредени или в лошо състояние, трябва да бъдат премахнати, тъй като болестотворните бактерии растат по-бързо на тези места. Тези листа и други останки могат да се използват във вашия компостер.
  • Премахнете и отхвърлете участъци от плодове и зеленчуци с гъбички, рани, порязвания или презрели и повредени места.
  • Някои плодове и зеленчуци могат да бъдат почистени с помощта на четка за зъби, като ги търкате внимателно, така че остатъците и замърсяванията да бъдат напълно отстранени. Можете да приложите тази техника с картофи, праскови, моркови, краставици или ябълки, наред с други.
  • Друг много ефективен трик за премахване на токсични остатъци от плодове и зеленчуци е премахването на кожата. Въпреки че много от хранителните вещества присъстват в корите, това е и частта, която е най-засегната от пестицидите.
  • Нарежете плодовете и зеленчуците в хладилник веднага.
  • Винаги почиствайте плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате, за предпочитане със студена вода.
  • Не мийте плодовете и зеленчуците със сапун или препарат.
  • Измийте билки като кориандър, магданоз, целина и мента на малки връзки, като обръщате, докато всички клони станат чисти.
  • Измийте зеленчуците отново с вода, след като ги обелите и нарежете.
  • Изсушете чистите продукти с хартиени кърпи или чиста, суха кърпа, за да премахнете останалите бактерии.

Как да почиствате и дезинфекцирате зеленчуци и плодове.

Сода бикарбонат.

Първото нещо е да почистите плодовете или зеленчуците с вода. След това разредете една супена лъжица сода за хляб в литър вода. Почистете плодовете и зеленчуците отново за няколко минути с тази смес, като ги втривате добре, за да премахнете напълно бактериите.

Ябълков винегер.

С качването на видеоклипа вие се съгласявате с политиката за поверителност на YouTube.
Повече информация