Съставки
- 1 галон вода
- 1 чаена лъжичка аскорбинова киселина на прах
- 5 килограма нектарини, нарязани наполовина, обезкостени и нарязани на 1-инчови филийки
- 2 чаши вода
- 2/3 чаша захар
- 1/2 чаша мед
Адреси
- Комбинирайте прахообразната аскорбинова киселина и вода, докато се разтвори; Поставете нектарините в течност веднага след изрязването на всеки един. В холандска фурна комбинирайте вода, захар и мед. Оставете да заври, като разбърквате, за да се разтвори захарта. Изцедете нектарина и добавете към сиропа за консервиране; Върнете се да заври. Далеч от горещината.
- Внимателно лъжица горещата смес в 8 горещи бурканчета с широко гърло с 1 пинта, оставяйки 1/2 инча. пространство за глава Премахнете въздушните мехурчета и, ако е необходимо, регулирайте пространството за глава, като добавите гореща течност за готвене. Почистете джантите. Централни капаци на буркани; завийте лентите, докато върхът на пръста е стегнат.
- Поставете бурканите в тенджерата с вряща вода, като се уверите, че са напълно покрити с вода. Оставете да заври; обработвайте за 20 минути. Извадете бурканите и охладете.
Тествайте съвети за готвене
хранителна информация
1/2 чаша: 64 калории, 0 мазнини (0 наситени мазнини), 0 холестерол, 1 mg натрий, 17 g въглехидрати (17 g захар, 0 фибри), 0 протеин.