Chill е тук, в неделя у дома на дивана, с одеяло, горещо кафе и вкусно Меден хляб да придружава следобеда. Харесвате ли плана? Е, като дивана, одеялото и кафето, вече го имате, сложих рецептата, за да направя домашен меден хляб;).
Въпреки че се нарича Меден хляб, Поне този в тази рецепта, всъщност не е хляб, а сладък хляб с трохи, по-компактен от пандишпан, по-подобен на пудинг, затова обикновено се пече в правоъгълни форми и се нарязва на филийки като хляб. обадете се на Меден хляб така? Еми незнам. Това, което знам е, че този сладък меден хляб има изискан вкус на мед и подправки и че е идеално сладко за наслада през зимата.
Рецепта за меден хляб: сладък, пикантен, вкусен.
- 150 гр. Масло
- 120 гр захар
- 150 гр мед
- 3 яйца
- 1 супена лъжица канелена паста
- 1 супена лъжица и половина ванилова паста
- 400 гр брашно
- 1 ч. Л. Смлян джинджифил
- Щипка индийско орехче
- 1 супена лъжица мая
- 75 мл пълномаслено мляко
Прибори:
Готови съставки? Е, за рецептата!
- Поставяме меда в микровълновата за няколко секунди, за да го затопли, разтопяваме маслото в микровълновата, добавяме го към топлия мед и разбъркваме.
- Разбиваме яйцата със захарта, докато получим хомогенна смес и добавяме към сместа от мед и масло, докато разбъркваме добре, за да се интегрира всичко.
- Добавете ваниловата паста, канелената паста и разбъркайте.
- Пресяваме брашното, джинджифила на прах, индийското орехче и маята (понякога добавям и супена лъжица шоколад на прах и е вкусно;))
Ако предпочитате меденият хляб да има по-интензивен пикантен вкус, можете да добавите и малко кардамон, карамфил.
- Добавяме подправеното брашно малко по малко към предишната смес и го интегрираме с плавни движения.
- Добавете млякото 3 или 4 пъти и разбъркайте с бъркалка или шпатула.
- Пръскаме правоъгълната форма с пулверизатор и изсипваме тестото вътре.
- С фурната, загрята до 170º, печем около 50 минути или докато въвеждаме шишче през центъра на Меден хляб този излиза чист.
- Когато меденият хляб е готов, го оставяме да се охлади върху решетката за охлаждане.
Умно! Вече имаме вкусен меден хляб, който да придружава кафетата за закуски и закуски:)
Насладете се много на рецептата!