Лесна и бърза рецепта, която освен вкусна, носи полза на тялото и съблазнява небцето.
Актуализирано на 17 декември 2016 г., 16:40
Ако изберете добро сардини (дори консервирани са много здравословни) и ги сервирате на микс от маруля и някаква друга съставка, ще приготвите тази салата от сардина за по-малко от съобщение в групата на WhatsApp.
Нашите, например, които сме направили с Сардини в марината и няколко топки козе сирене и бадеми, приготвени за миг на око. Един от по-лесни, бързи и по-евтини рецепти които съществуват и което освен вкусно, е и много здравословно. Хайде, полезно е от всички страни и отгоре ободрява небцето.
Как да го направя стъпка по стъпка
- Пригответе сардините. Ако решите да ги направите пресни, измийте сардините, като първо премахнете люспите, червата и главата. След това отделете филетата и отстранете централния гръбнак. Завършете премахването на всички останали кости с помощта на пинсета и потопете филетата в купа с ледена вода за половин час, за да ги обезкървите.
- Направете марината. Първо изсипете зехтина в тенджера, добавете зърната черен пипер, скилидката чесън и дафиновия лист и го загрейте. След това го махнете от котлона и го оставете да се затопли. След това добавете белия оцет и щипка сол. И накрая, отцедете филетата сардина, поставете ги в контейнер, който се затваря херметично, изкъпете се с приготвената марината и ги оставете да се мариноват за няколко часа.
- Направете сирене топчета. Нарежете сиренето на 12 парчета и с намазани с масло ръце ги оформете на топки. След това накълцайте бадемите, намажете топчетата със сирене с ухапването и запазете всичко в хладилника.
Чиния и готова на вкус
За да завършите сглобяването на чинията, трябва само да почистите листата на марулята, да ги подсушите леко и да ги подредите в четири отделни купи. След това добавете отцедените филета от сардина и очуканите топчета козе сирене. И подправете с малко от туршията.
TrickClara
За да спечелите време.
Добра идея да отидете по-бързо е да хвърлите добра кисела сардина или аншоа в оцет. И заменете очуканите топчета сирене с излекувани кубчета сирене.