19 май 2015 г. от pelayogc | Без коментар

диета

Днес Тони ни пише:

«През януари имах операция за карцином на гърдата: мастектомия и аксиларна дисекция, единичен инфектиран лимфен възел, RE 100% и PR 100%. Дадоха ми онкотип. Риск от рецидив 10. Аз съм в клинично изпитване и съм в група за хормонална терапия. Femara и zoladex 10,8 на тримесечие. Имах DVT в ръката си и приемам симптоми. Моят онколог ми каза да водя нормален живот.

Аз, напълно безразсъден, започнах да търся в Интернет и те намерих. Полагам големи грижи за диетата си, но тъй като ракът ми зависи от хормони, спрях да приемам храни от животински произход: мляко, кисело мляко, сирена, масло, яйца и червено месо. Аз ям органична риба и пиле. Какво е мнението ти за това? Бих искал да знам и вашето мнение за вливанията на малц.

Благодаря за вниманието".

Отговор от д-р Paula J. Fonseca:

На първо място, бих искал да ви поздравя за вашия ангажимент да се грижите за здравето и диетата си, за да намалите риска от рецидив на рак на гърдата.

Бих искал да настоявам за вас и за всички пациенти, че сте в една и съща ситуация, че най-големият рисков фактор във връзка с диетата при хормонозависими тумори е затлъстяването. Жените, главно след менопаузата, произвеждат естрогени в мазнините.

Следователно здравословното хранене, физическите упражнения и избягването на затлъстяването ще бъдат вашите големи съюзници.

Ще класифицираме храните, които коментирате, както сме го правили с Belén Яжте, за да победите рака, в групи според качеството им:

  • Препоръчителна консумация: кисели млека, прясно сирене и яйце. Тези храни имат голямо количество висококачествени хранителни вещества, така че не трябва да спирате да ги приемате.
  • Консумирайте умерено: червено месо, мляко. Червеното месо е по-добре да го замените с, както посочихте, бяло месо или дивеч и синя риба и ако те са биологични, те ще бъдат третирани с естествен фураж с по-ниско съдържание на хормони.
  • Да се ​​избегне: Масло.

По отношение на противоречивата информация за кравето мляко, не е научно доказано, че съдържащите се в него хормони се консумират в адекватно количество, 2-3 чаши на ден или техния еквивалент (1 чаша мляко = 2 кисели млека = 125 g прясно сирене ), е свързано с повишен риск от рак. Специалисти по хранене и изследователи от Харвард препоръчват да се елиминират млякото и млечните продукти от диетата, защото "висока консумация увеличава риска от заболяване от рак на простатата и рак на яйчниците ”. Съдържанието на хормони в кравето мляко е високо и следователно изглежда, че те могат да действат върху хормонално зависими тъкани като простатата, гърдата и яйчниците.

Тези ракови заболявания, простатата, яйчниците, както и матката и гърдата са хормонално чувствителни и всъщност едно от леченията, които се прилагат, е хормонално блокиране. Следователно приемът на храни с високи концентрации на хормони може да благоприятства растежа на тези тумори това все още не е доказано.

Във всеки случай настояваме, приемът в обичайните количества, 2-3 чаши на ден полуобезмаслено мляко, осигурява калций и витамин D в адекватни количества и ограничаването на млечните продукти може да бъде свързано с дефицит и на двете.

Оризът, овесените ядки или соевото мляко са по-храносмилателни от кравето мляко и са показани при хора с лактозен дефицит или непоносимост. Тези млека осигуряват и други здравословни свойства.

От друга страна, млякото не трябва да се приема по време на обяд или вечеря, защото затруднява смилането на други храни. Консумацията му трябва да се прави на закуска и в средата на следобеда.

Ако решите да не пиете мляко, можете да го замените с кисело мляко, кефир или прясно сирене в еквивалентни количества (вижте по-горе).

Много смелост и сила за поддържане на последователност и ангажираност ».