Водораслите или морските зеленчуци имат високо съдържание на йод, което ги прави вредни за здравето. Максималният препоръчителен дневен прием при възрастни е 900 микрограма и ако се консумират по-големи количества, могат да се получат неблагоприятни ефекти върху организма, причиняващи хипертиреоидизъм или хипотиреоидизъм.

консумацията

Водорасли като "Egg wrack", "Irish Moss", "Sea grass", "Sea spaghetti", Kombu "," Dulse "," Wakame "... имат високо съдържание на йод, далеч надхвърлящо препоръчаната консумация и поради това вредни за здравето.

Един грам водорасли „Kombu“ или „Морска трева“ се умножава съответно с 5 и с 8, максималната граница на консумация на йод, установена от здравните власти.

Вярно е, че японците ядат много водорасли с високо съдържание на йод, но японското население има по-голяма метаболитна адаптация към високи нива на йод поради дългогодишната традиция в приема на водорасли. Но също така е интересно да се знае, че броят на японците със здравословни проблеми от приемането на твърде много йод е забележителен.

Европейският орган за безопасност на храните посочва, че водораслите, произведени в Китай, Япония, Филипините, Корея и Далечния изток като цяло, могат да имат изключително високо съдържание на йод, поради което е препоръчително да се избягват.

Освен това в тези водорасли няма да намерите нищо, което да не можете да погълнете от други храни, без значение колко гуру на макробиотична диета може да ви лъже.

Макробиотичната диета е нежелателна и нежелателна за насърчаване на висока консумация на водорасли, в допълнение към явната липса на научна подкрепа за хипотезата, която разделя храната на ин и ян.

В заключение кажете, че най-доброто, което можете да направите, е да избягвате водорасли или морски зеленчуци във вашата диета, тъй като те не съдържат никакви хранителни вещества, които не можете да намерите в друга храна и съдържанието на йод може да има вредни ефекти.