От седемте килограма импулси годишно, които индивидът е погълнал през 1980 г., той е намалял до по-малко от един днес

Експертите по хранене предупредиха вчера, че само за три десетилетия е преминал от консумация на 2,7 килограма захар на човек годишно на 36, докато седемте килограма бобови, консумирани от един човек годишно през 1980 г., са отишли ​​до по-малко от една днес.

десетилетия

Това беше разкрито в осмия Национален конгрес по хранене в общността, който се провежда до днес във Валенсия и в който вчера теми като консумацията на мазнини, "опасността от изчезване", която води традиционната средиземноморска диета или използването на вакуум като бъдещето в методите за готвене.

По време на конгреса беше организиран семинар за готвене на хранене, по време на който беше разкрито, че настоящата диета с прекомерна мазнина засяга петте патологии с най-висока смъртност в западния свят, съдови заболявания, диабет, рак на гърдата и простатата и инсулти.

В семинара, в който участваха лекарят по диетология Пилар Луна и ресторантьорите Стив Андерсън и Бернд Кньолер, беше подчертано, че през последните тридесет години консумацията на хляб е спаднала от три бара на човек на ден до по-малко от средното и че картофи е намалена от 278 на година на 74.

За разлика от това, консумацията на месо се е увеличила от 47 килограма на човек годишно през 1980 г. до 103 килограма, както и сиренето, което се е увеличило от 9 на 22 килограма.

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95