МАДРИД, 13 януари (EUROPA PRESS) -

месо

Изследователи от Каролинския институт в Стокхолм, Швеция, казват, че обичайната консумация на преработено месо, като колбаси, бекон или хамбургери, може да увеличи риска от рак на панкреаса, показват данни от проучване, публикувано в „Британски вестник на рака“ '.

По-конкретно и след преглед на 11 проучвания с повече от 7000 пациенти, те са забелязали, че на всеки 50 грама дневна консумация на този вид храна, еквивалентна на наденица или няколко филийки бекон, рискът се увеличава с 19 процента от страдащи от тези тумори, в сравнение с тези, които никога не са яли тези храни.

Този вид месо вече е свързан с повишен риск от колоректален рак, както и консумацията на други меса, като червено месо.

Всъщност този преглед на проучванията също анализира връзката му с рака на панкреаса, като се наблюдава, че мъжете, които ядат 120 грама червено месо на ден, имат 29% по-висок риск от рак на панкреаса, отколкото тези, които не ядат месо. Резултатите обаче не са категорични, тъй като тази връзка не е открита при жени.

Въпреки че ракът на панкреаса не е един от най-често срещаните тумори, той е един от най-смъртоносните, тъй като обикновено се диагностицира в напреднал стадий. Всъщност авторите твърдят, че той е известен като „тихият убиец“.

Следователно, според автора на изследването, Сузана Ларсон, в изявления пред Би Би Си, събрани от Europa Press, „в допълнение към подобряването на диагнозата е важно да се разбере какво увеличава риска от това заболяване“.

„Ако диетата има въздействие върху рака на панкреаса, това може да повлияе на кампании за обществено здраве, за да помогне за намаляване на броя на случаите на това заболяване“, казва той.

Всъщност, и за да се предотврати рак на дебелото черво, много експерти вече препоръчват да не се консумират повече от 70 грама червено и преработено месо на ден, препоръка, която разширява защитата ви срещу рак на панкреаса.

Все пак ще трябва да се проведат повече проучвания, за да се потвърди връзката, тъй като други фактори, като затлъстяването, също могат да повлияят на този риск.

„Все още не е възможно да сме сигурни, че месото е определящ рисков фактор за рак на панкреаса“, настоява Сара Хиом, информационен директор в Cancer Research UK, посочвайки, че пушенето може да бъде „много по-решаващ фактор“ при тези тумори.