Днешната рецепта е веганско ястие, зеленчукова яхния, вкусна и успокояваща за зимните дни. Ще видите колко лесно е да го приготвите и колко е вкусно. Не е нужно да сте веган, за да се насладите на това ястие! YUMM
МЕЖДУЗВЕЗДНИ ВОЙНИ
Яхния от кореноплодни зеленчуци е любимата храна на Учителя Йода, по-скоро една от малкото, които той може да приготви по време на изгнанието си в Дагоба. Тази планета беше пълна с блата, кални райони и заобиколена от гори, така че корените, кората, семената и гъбите, които Йода откри в тях, бяха съществена част от диетата му.
С всички тези съставки във филма „Империята отвръща на удара“ майсторът на джедаите създаде тази богата зеленчукова яхния, която сервира на Люк Скайуокър в нощта, когато го срещна. Йода кани Люк да яде тази яхния, докато той е по-загрижен да намери учителя, без да осъзнава, че е пред него.
„За джедаите е време да ядат. Топла, добра храна. Корени, аз ги готвя. " - Йода учител
Помолихме го за рецептата, за да можете да се насладите на всички като истински джедаи. Нека силата и храната да бъдат с вас!
Коренна зеленчукова яхния
Тази зеленчукова яхния е чудесен начин да изразходвате някои от кореноплодните зеленчуци през сезона. Можете да сложите зеленчуците, които искате, стига да са твърди като картофи, моркови, сладки картофи и дори ядки като кестени или някои гъби. По същия начин можете да добавите ароматните билки, които харесвате най-много, като розмарин, мащерка или градински чай.
Ще приготвим тази зеленчукова яхния в бавната печка, но тя може да се направи и в традиционна тенджера по същия начин, единственото нещо, което ще се промени, е времето за готвене.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 2 картофа
- 2 моркова
- Парче тиква
- 2 малки ряпа
- 1 глава лук или праз
- 1 пащърнак
- 2 парчета набикол
- 2 скилидки чесън
- 3 чаши зеленчуков бульон или вода
- 1 парче канелена пръчка
- Ароматни билки: розмарин и мащерка
- Тиквени семена
ПОДГОТОВКА:
- Обелете всички зеленчуци и ги нарежете на кубчета от около 2 см.
- Поставете нарязаните зеленчуци в бавната печка, заедно с 2 стръка мащерка и розмарин и парчето канела.
- Добавете зеленчуков бульон, без да покривате и гответе при висока температура 6 часа или докато зеленчуците омекнат.
- Сервирайте в купа, украсете с тиквените семки и се насладете на тази богата зеленчукова яхния.
Кухненска фантастика
Ще се задълбочим малко в любимите ви сериали, филми, анимационни филми или книги чрез любимата храна на техните герои.