Когато говорим за хранителни вещества във връзка с обема на храната, говорим за хранителна плътност. В този смисъл, билки и подправките са страхотни съюзници, толкова много, че кориандър е храна с висока хранителна плътност че дори използването му в малки пропорции ни предлага голямо количество микроелементи.
Около 10 грама кориандър може да ни предложи 56 mg витамин Ц, 340 ug от бета каротини, 124 mg от калций, 48 mg от съвпада, 4 mg от желязо, 446 mg калий, 3 mg от селен и само 27 Kcal. С други думи, само няколко листа от тази билка могат да добавят много вкус и разнообразни хранителни вещества към нашето ястие.
В салата, в дресинг, в пълнежи, за овкусяване на меса, особено риба, или като част от сос, можем да използваме малко кориандър и да се насладим на високата му хранителна плътност, която ще ни помогне витамини и минерали че тялото трябва да функционира правилно.
- Руският опозиционен лидер беше освободен от длъжност 32 дни, след като оцеля при съмнение за отравяне -
- Как да си направим вкусна и питателна домашна и натурална гранола
- Намаляване на телесните мазнини чрез физически упражнения с висока интензивност и
- Балансирана, питателна и лека лятна диета - Сара Маринър
- Плътност на урината