Япония има един от най-ниските нива на затлъстяване в света и мъжете над 30 години са склонни да остават слаби. Как влияе японската диета?

диета

The японска диета Със сигурност това е доста интересна тема, тъй като само по себе си тя може да обясни защо японците имат толкова висока продължителност на живота и как става така, че техните граждани остават слаби дори след 30 години, възраст, която много от нас считат за начало към път за наддаване на тегло.

Всъщност, докато Мексико е в списъка на страните с най-висок процент на затлъстяване, с 28,9% от възрастните със затлъстяване, Япония е на най-ниските места, в допълнение към прилагането на така наречения „закон Metabo“, който изисква мъжете да 40 и под 74 да имат измерване на талията, като начин за предотвратяване на затлъстяването. По същия начин беше установено, че в Япония има високи нива на дълголетие, което се дължи на неговото диета.

И връщайки се към темата за храната, изследване, публикувано в British Medical Journal, посочва, че хората, които се придържат към традиционна японска диета, Те имат по-малък риск от смърт от сърдечни заболявания или инсулт, състояния, които често са причинени от затлъстяване. The японска диета Обикновено е с високо съдържание на зърнени храни и зеленчуци с умерени количества животински продукти и соя, с малко консумация на млечни продукти и плодове, в допълнение към рибата, като Япония е една от страните, в които рибата се консумира най-много, както сурова, така и варена. Това е перфектна диета за тези, които мразят диетата.

Японската диета

Според анализ на BBC, поемайки различни проучвания, японска диета включва зърнени продукти като мисо и натто, които са част от основата и се ядат за закуска, и е доказано, че тези елементи помагат за предотвратяване на съсирването на кръвта и лечение на възпалителни заболявания на червата.

Що се отнася до рибите, тези, които обикновено са мазни (като сьомга, риба тон, сардини, наред с други), имат омега-3 мазнини, считани за здравословни, така че диета остава с ниско съдържание на калории и наситени мазнини, но с високо съдържание на хранителни вещества благодарение на консумацията на зеленчуци.

Също така, в своята диета тя включва водорасли, които според някои изследвания могат да понижат кръвното налягане, както и да имат няколко полезни за здравето минерали. Също така соята е важна в диета, тъй като те са богати на фибри и протеини, освен че нямат холестерол и се считат за източник на антиоксиданти.

По същия начин вашите хранителни навици, като идеята за „hara hachi bu“, която предполага хранене, докато не се почувствате 80% сити или начинът, по който разпределяте храна по време на хранене, може да помогне, но без съмнение, храната е основното нещо.

Как да приложим тази диета

Обикновено можем да разделим традиционно японско ястие на четири, според Алина Петре, експерт в диета и хранене.

Основна храна: Може да бъде варен ориз, рамен, удон паста или соба.

Супа: Мисо супа, приготвена с водорасли, тофу или морски дарове, със зеленчуци в соев бульон.

Основно ястие: Риба, морски дарове, тофу или натто с малки количества месо или яйца.

Странични плочи: Зеленчуци (варени, варени, печени, скара) с водорасли и нарязани плодове.

Обикновено основното ястие е малка купа и се взема от гарнитурите, като се погрижи да покрие цялата храна.

Що се отнася до напитката, горещият зелен чай е любим на японците, въпреки че сакето и бирата също могат да бъдат подходящи за храна. Ниските калорични нива пречат на алкохола да стимулира натрупването на мазнини.

Разбира се, за някои ще бъде трудно да следват японска диета всеки ден (и би навредило да се наруши диетата), обаче е добър вариант за здравословна диета, която гарантира добро здраве, както и добра физическа форма.